Baked pasta Мөн дахин, Италийн хоолны гоймон, пицца, lasagna болон бусад аяганд зориулсан жор. Бид тэднийг хайрладаг боловч бид бүх дүрэм журмын дагуу гүйцэтгэсэн бүрэн хоол бэлтгэх хангалттай цаг, хүч чадал байдаггүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь цорын ганц арга зам бол зоогийн газар зоогийн газарт хооллох эсвэл хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн худалдаж авах, гэртээ очиход хүргэх гэсэн үг биш юм. Та хуурч, маш хурдан хоол хийж чадна, гэхдээ амттай, жинхэнэ жороор дутах. Жишээ нь: татсан мах, ногоотой гоймон. Ласagna гэж юу вэ? "Үнэхээр хүсч байна, гэхдээ цаг хугацаа байхгүй"? Хэрэв хөргөгчинд бэлэн болсон бол Bechamelamel бэлтгэх хамгийн их хугацаа шаардагдах бөгөөд туршлагатай зочдод энэ нь асуудал биш юм. Хэрэв та туршлагагүй бол ... тэгэхээр, чи хэзээ нэгэн цагт хэрэгтэй байх ёстой юу? Энгийнээр эхлээд амттай гоймонгийн Casserole-г хооллоорой. Юуны өмнө энэ хоол хүүхдэд таашаал хүртдэг бөгөөд төмс, цагаан будаа, махан хоол биш харин ижил төрлийн бүтээгдэхүүнтэй пицца болон караокер иддэг. Эдгээр аяга таваг дээр нэмэх нь хоол хийх цагийг ихэнхдээ зууханд хийж, анхаарал тавих шаардлагагүй юм.
Орц:- Үхрийн мах 300 гр татсан
- Гахайн мах 200 гр
- Сонгино 1 pc.
- Лууван 1 pc.
- Pepper чихэрлэг 1 pc.
- Сармис 2 хумс
- Улаан лооль 3 ширхэг.
- Бяслаг хатуу 150 гр
- Мармарон өд 400g
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 3 tbsp. л.
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Давс 3 хутгана
- Сүү 500 мл
- Масло 20 г
- Улаан буудайн гурил 2 tbsp. л.
- 1-ээс багагүй хөрсний самар.
- Алхам 1 Шөлийг бэлтгэхийн тулд мах, лууван, сонгино, амтат чинжүү, сармис, гоймон самар, сумс, ургамлын тос, халуун ногоо хэрэгтэй.
- Алхам 2 Сонгино, сармис, лууван, амтат чинжүү угаасан, хальсалж, нилээд жижиглэсэн.
- Алхам 3: Улаан лооль, хальс ба зүслэгийг угаана.
- Алхам 4 Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, 2-3 минутын турш ногоо тарь.
- 5-р алхам
- 6-р алхам: Бага зэргийн өнгө өөрчлөгдөж (цагаан өнгөтэй бол) жижиглэсэн улаан лоолиудыг нэмээд сайн холино.
- 7-р үе шат Күүкийг илүүдэл шингэн ууршуулна.
- Алхам 8 Үүний зэрэгцээ, сав баглаа боодол дээрх зааврын дагуу гоймон буцалгаж, дараа нь colander нь үүнийг хаях.
- Алхам 9 Беехамаммены амтлагч бэлтгэнэ.
- Алхам 10: Хайлмал бэлэн бол чинжүү, давсаа амтанд нэмнэ.
- Алхам 11 Нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр бяслаг.
- 12-р үе шатанд гүн гүнзгий хэлбэрт буцалгасан гоймоныг тавь.
- 13-р алхам Дараа нь чанасан махны давхарга.
- Алхам 14 Дээрээс нь дахин гоймон давхарга.
- 15-р алхам: Бяслаган бяслаг бүхий бүх зүйлээ сайтар хольж, Беехамамт суманд хийнэ.
- Алхам 16 Үйрмэг царцдасын өмнө 20-30 минутын турш урьдчилан халаасан 180 С зууханд жигнэх.