Карамель ба ванилийн тосыг амттан Карамель болон ванилийн карказын тосоор хийсэн амттан нь бие даасан таваг, бялуу хийж болно. Энэ нь бүх төрлийн жимс, зуурмагийг хослуулсан. Энэ нь цөцгий биш харин цөцгий биш учраас энэ коктанд нь ер бусын юм. Илүү хурдан хоол хийхийн тулд би мөстэй банн дээр тосоо хөргөх болно. Хөргөх хөргөгчинд хөргөгчинд 2 цагаас багагүй хөргөх хэрэгтэй. Тэгээд одоо бүх сайн сайхан сэтгэлийн төлөө, би үргэлж таны санал хүсэлтийг хүлээж байна!
Орц:- 600 мл тос
- Sugar 100 гр
- Элсэн чихэр, ваниль 30 г
- Corn цардуул 3.5 tbsp. л.
- Сахар 150g
- 250 мл тос байна
- Сүү 300 мл
- Corn цардуул 2.5 tbsp. л.
- 50 грамм тос
- Алхам 1 Найрлага: 35% тос, сүү, цөцгийн тос, царцдас, элсэн чихэр тос.
- 2-р алхам: Дунд зэргийн дулаан саванд элсэн чихэрийг халааж, хөндлөнгөөс оролцоогүй боловч өөр өөр чиглэлд хазайж, доод тал нь элсэн чихэр рүү хөдөлнө. Аажмаар элсэн чихэр нь карамелжсан байдаг. Чухал: Гэдэснээс болж сахар хэтрүүлэн хэрэглэдэггүй.
- Алхам 3 Бид өөр саванд тосыг халаана. (Хүйтэн цөцгийн тос түрхэхэд бөөндөөгүй бол дараа нь түүнийг шингэлэх нь маш хэцүү байдаг) карамельжсан сахар нэмнэ. 5 минутын турш идэвхжүүлж, хоолоо иднэ.
- 4-р алхам: Нефтийг нэмж, тасралтгүй өдөөдөг.
- 5-р алхам: Цардуултай цардуулыг сайтар холино.
- Алхам 6 Нимгэн урагдалтай бол сүүг карамел руу хийнэ.
- 7-р алхам: Бид буцалгах цэг хүртэл дунд зэргийн халуунд авчирч, тосыг буцалгах үед буцалгана. Бид 2 минутын турш идэвхжүүлдэг.
- Алхам 8 Бид мөсний банн дээр хааяа хааяа бөглөнө.
- Алхам 9 Ванилийн тосыг ванилийн чихрийг цөцгийн тосоор хийнэ. Дараа нь цардуул асгах (зураг 5-р алхам). Нэг төрлийн нэгэн адил холилдоно.
- 10-р алхам: Дунд зэргийн халуунд үргэлжлүүлэн хутгана. Энэ нь "буцалгах гэж буй" байдалд хүргэж, хайруулын тавган дээрээ 2 минутын турш идэвхжүүлсээр байх болно. Мөсөн усанд сэрүүн байлгана (8-р алхам шиг).
- Алхам 11 Бид ямар ч тос бүхий хушуу бүхий хоолны уут дүүргэдэг. Kremanka руу шахсан. Дараа нь тосыг өөрчилөөд дахин шахна. Тиймээс бид хоёр удаа сольсон.
- 12 Kremenki-ийн алхам 2-оос доошгүй цагийн турш хөргөгчинд цэвэрлэ. Бид таны амтанд дуртай!