Vupi - жигнэмэг - шүүслэг дүүргэлт бүхий "сэндвичүүд", дэлхийн нэр хүндийг олсон алдартай цэнгээнт эдэлдэг. Vupi "Red Velvet" - нарийн маягийн нарийн боловсронгуй хэлбэлзэл: агааржуулагч, бага зэрэг moistened жигнэмэг нарийн өтгөн давхаргатай. Эдгээр "сэндвичүүд" нь бэлтгэхэд хялбар, хадгалахад хялбар, эсэргүүцэх боломжгүй байдаг.
Найрлага
- Гурил - 140 гр
- Curd бяслаг - 130 гр
- Какао - 25 гр
- Baking нунтаг - 0.5 tsp.
- Soda - 0.5 tsp.
- Цөцгийн тос - 110 гр
- Уксус 6% - 1/3 tsp.
- Сахар - 150 гр
- Өндөг - 1 хуудас.
- Хүнсний будагч - сонголттой
- Өөх тос - ааруул бяслаг (Hochland / Almette), цөцгийн тос ба нунтаг сахар - дурын харьцаагаар
Бэлтгэх арга
- Гурил, жигд нунтаг болон какаоны аяганд нэгтгэх хүртэл холино
- Тусдаа саванд бяслаг, цагаан цуу, натри зэргийг нэгтгэн сайтар холино. Бяслаг нь сүвэрхэг бүтэцтэй болно.
- Саванд цөцгийн тос, элсэн чихрийг хэдхэн минутын турш цохих, дараа нь өндөг оруулна
- Газрын тосны холимогоор аажмаар гурил, бяслагыг жижиг хэсгүүдэд нэмээд гурил, гурилыг нэг төрлийн байдалд хүргэнэ
- Хоолны хоёр дуслыг зуурсанд хийж дусаагаад дахин цохиж үзээрэй
- 10-15 минутын турш 175 градус хүртэл халаагаад зууханд бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавьсан хавтанг тавина. Бэлэн жигнэмэг доторхи бага зэрэг нойтон байх ёстой
- Зөөлөн цөцгийн тос, нунтаг элсэн чихэр бүхий хөргөсөн тос бяслагийг бүү Beat
- Хөргөсөн хэсэг дээр тос mousse тавих, halves холбох. Хөргөгчдөд хэдэн цагийн турш зогсож байцгаая
- Күүкийг хэдхэн өдрийн турш саванд хийж болно. Тэд бүгдээрээ амттай байх болно