- овъёосны хальс - 2 цом
- Buttermilk - 2 1/2 аяга
- гурил - 1/2 аяга
- элсэн чихэр - 2 зүйл. халбага
- жигд нунтаг - 1 халбага
- сод - 1 халбага
- давс - 1/2 халбага
- том өндөг - 2 ширхэг
- хайлсан цөцгийн тос - 4 зүйл. халбага
- ургамлын тос - амтлах (хайруулын хувьд)
1. Нэг аяга дээр овъёосны хальс, цөцгийн тос 2 аяга холино. Хуванцар боолтоор таглаж, шөнийн хөргөгчинд тавь. 2. Дунд зэргийн аяганд гурил, элсэн чихэр, жигнэмэг, сод, давс холино. Цөцгий, өндөгнүүдийн үлдсэн аягаыг цөцгийн тос нэмээд овъёосны хольцтой холино. Зуурмаг зуурах хүртэл гурилын холимогтой холино. 3. Ургамлын тос, дунд зэргийн халуунд дулаанаар том хайруулын тавган дээр тос хийнэ. Нэг овъёосны оронд чанасан зуурмагийг ашиглан хайруулын тавган дээр зуурсан гурил хийнэ. Бинзын ирмэг хүртэл алтан хүрэн, 2-3 минут болтол шарсан мах. 4. Хоёр дахь тал хүртэл алтан гулдмай хүртэл 2 минут орчим эргэнэ. Үлдсэн сорилтыг давт. 5. Хэрэв та хүсэж байгаа бол бэлдмэлийг урьдчилан халаасан 90 градусын зууханд хийж, өөр нэг боов бэлдэж байх үед дулаан байлгах боломжтой.
Хадгалалт: 3-4