Төмс, байцаа, сагамхай, загас, жимс, зуслангийн байшин, мөөг, мах зэрэг банштай Вареникк. Тэд бүгдээрээ өөрийнхөөрөө амттай байдаг. Би банш шалгалтын дэргэд зогсохыг санал болгож байна. Хамгийн энгийн зуурмаг нь гурил, ус, наранцэцгийн тосны хоёр халбага юм. Гэхдээ сонирхолтой арга замаар чанасан: зуурсан зуурмаг нь буцалсан усаар зуурч дараа нь хангалттай удаан өдөөгддөг. Ийм маягийн үр дүнд та ямар ч vareniki нь маш сайн зуурмагийн авах болно!
Орц:- Гурил, улаан буудай 250 гр
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 2 tbsp. л.
- Ус 150 мл
- Давс 1 г
- Алхам 1 Баншийг бэлтгэхийн тулд гурил, ус, наранцэцгийн тос, давс хэрэгтэй болно.
- Алхам 2 гурилыг нь шингэлнэ.
- Алхам 3 Төвд жижиг нүх гаргаж, наранцэцгийн тос хийнэ.
- Алхам 4: гуриланд бага хэмжээний тос халбагаар хийнэ.
- 5-р алхам: Давстай усыг буцалгана.
- Алхам 6 Хоѐр халуун усыг ховилон хутгаад дараа нь зуурсан гурилаа хутгаад дараа нь халбагаар дараа нь гараар хийнэ.
- 7-р алхам: 15-20 минутын турш зуурсан гурил зуурах. Хөдөлмөр нь үүнийг хийж чаддаггүй - зуурмагийн маш зөөлөн, хуванцар байдаг.
- 8-р алхам: Зуурмагийг алчуураар хучиж, 30 минут орхино.
- Алхам 9 Зуурмаг ашиглахад бэлэн болсон.