Хадгалалт: 10-12
Орц:
- гурил - 7-8 шил
- өндөг - 5 ширхэг
- Мөөгөнцрийн - 70-75 Грамм
- сүү - 2 аяга
- элсэн чихэр - 2 аяга
- Цөцгийн тос - 300 грамм
- архи - 1-р хэсэг халбага
- Sunflower тос - 3 зүйл. халбага
- давс - 1 халбага
- үзэм - 50-70 Grams
- Vanilla sugar - 2 ширхэг (sachet)
- өөхний гахай - 1 st. халбага
- сүү - 3 зүйл. халбага (халбага)
- Элсэн чихэр - 1-р хэсэг. халбага
- уураг - 2 ширхэг (паалантай)
- нунтаг сахар - 2,5-3 шил (паалантай)
Сайхан paska
Өндөг Өглөөний хоол хийх талаар:
- Мөөгөнцөрийг сэгсэрч, тэдгээрийг сүү, элсэн чихэрээр шингэлнэ. Туршилтыг нэг дор авчрах хүртлээ дулаан газар байлгана.
- 2 хэрэмийг салгаж, хөргөгчинд тавь. Тэдгээр нь дээд мөстсийг гаргах болно. Үлдсэн шар будаа, өндөг нь элсэн чихэртэй газар, үржүүлгийн хөөс хүртэл цохина.
- Том хэмжээний савтай өндөг, халуун сүү, хайлсан цөцгийн тос, гахайн өөх зэргээр (та маш их халуун биш!). Бүх найрлагыг холино.
- Бид ургамлын тос, үзэм, ваниль, давс, архи нэмнэ. Бид гарч ирсэн мөөгөнцрийн тухай асуув. Бүгдээрээ цэвэрлэнэ. Хэрэв та бүх зүйлээ зөв хийвэл масс нь дулаарна.
- Хэсэг хэсэгт масстай гурил нэмж, бараг бүх зүйл нэмдэг. Зуурсан гурил биш харин бинг дээр зуурмаг байх ёстой! Энэ нь маш уян хатан харагдах ёстой. Бид 3-4 цагийн турш тоглохдоо зуурсан гурилаа тавьдаг. Бид үүнийг алга болохгүй гэдэгт итгэлтэй байгаа тул шаардлагатай бол халбагаар тогшлоо.
- Бид эдгээр маягтуудыг бэлдэж, тос түрхэж, тэдгээрийг илгэн цаасаар тарааж өгдөг. Тестийн маягтыг бөглө. 180-190 хэмд 40 минут байлгана.
- Бид хярууг зодож, хатаасан нунтагтай халуун гацуурыг чимдэг. Улаан өндөгний баярын гайхалтай амттай, гайхамшигтай юм. Зуурмаг нь хөнгөн бөгөөд анхилуун үнэр юм.
Мөн уншина уу: