- гурил - 250 грамм
- Маргарин - 100 грамм
- элсэн чихэр - 2 зүйл. халбага
- шар - 1 ширхэг
- майонезаас - 1 st. халбага
- ус - 2 зүйл. халбага
- чанасан тахианы булан - 250 гр (дүүргэлт)
- лаазалсан карцинго - 200 грамм (дүүргэх)
- майонезаас эсвэл ямар ч амтлагч - амтлах (дүүргэх)
- хатуу бяслаг - 150 грамм (дүүргэлт)
1. Гурилыг аяга дээр хийж, элсэн чихэр нэмнэ. Маргариныг сайтар цавчин, гурилтай холино. 2. Тусдаа саванд өндөгний шар, майонезаас болон ус холино. Үр хольцыг гурил масс руу нэмээд гурил зуурах. Зуурсан гурил зуурмагийг боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд тавь. 3. зууханд 180 градусыг урьдчилан халаа. Зуурмагийг зуурмаг дээр тавь. Зуурмагийг 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь салаагаар гадаргууг хус. 4. Майонезаас болон зуурмагаар зуурмагийг сайтар зөөлрүүлнэ. Сармисын хувьд та сармисаар цөцгийтэй хольж болно, энэ нь маш халуун ногоотой болно. Зуурмаг дээр кимчиог тавь, дараа нь тахиа хийж, сараалжтай бяслагаар цацна. Зууханд 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Зутны зүсмэлүүдийг зүсэж, үйлчилнэ.
Хадгалалт: 8