Энэ аргаар marinated тусгай даршилсан байцаа Байцааны хэн ч хайхрамжгүй явах болно! Энэ бол найз нөхөд, хөршүүдтэйгээ таарч байгаа жоруудын нэг бөгөөд хоолны газруудад сайтар хадгалагддаг. Хоолны хурд, энгийн байдлаараа ийм байцааны давуу талууд - 4 цагийн дараа та цэнгэхдээ салаттай адил илүү амтат үнэртэй байцаатай чадна. Байцааны "Provansal" хадгалж болох боловч үүнийг болгосон хүн бүр тэр өдөр идэж байсан болохоор үүнийг хөргөгчинд шилэн саванд хадгалахыг зөвлөж байна.
Орц:- Байцааны цагаан байцаа 1000 гр
- Лууван 1 pc.
- Pepper чихэрлэг 1 pc.
- Сармис 1 хумс
- 125 мл-ийн ус буцалгана
- Давс 1 tbsp. л.
- Sugar 60 гр
- Sunflower боловсруулсан тос 75 мл
- Хүснэгт 5 мл-ийн цуу
- Алхам 1 Даршилсан байцаа бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: цагаан байцаа, лууван, чихэрлэг чинжүү, сармис, ус, давс, элсэн чихэр, ургамлын тос, цууны хүч (70%).
- Алхам 2 Shred байцаа.
- Алхам 3 Лууван нимгэн тууз болгон хувааж, эсвэл солонгос дахь лууван бэлтгэх grater ашиглах.
- 4-р үе шат Чихэрлэг чинжүүг 4 ширхэг болгон хайчилж, дараа нь цавчих, эсвэл нимгэн зүсмэл.
- Алхам 5 Нарийн хэрчсэн сармис дээр сармисаа сарниулах, эсвэл хэвлэлээр шахаж гаргана.
- Алхам 6 Marinade бэлтгэх: хагас хүйтэн хүйтэн буцалсан ус давс, элсэн чихэр уусгаж, газрын тос болон 1 цайр асгаж. цууны хүчил.
- Алхам 7 Том саванд байцаа, лууван, чинжүү, сармисыг хутгана.
- Алхам 8 Хүйтэн marinade хийнэ, холино. Байцаа нь хүнд ямар нэг хүнд дарагдсан байх ёстой. Учир нь та үүнийг хавтангаар хучиж, дээр нь круп эсвэл зуурмагны саванд хийж (жин, хэмжээн дээр тохирсон бүх зүйл) байрлуулна.
- Алхам 9 Хөргөсөн газарт байцаа аваад - 4 цагийн дараа бэлэн байх болно - Та шилэн саванд хийж, үүнийг хөргөгчид хадгалах болно.