Гахайн "зөгийн бал" Зөгийн балны амтлагчтай гахайн мах нь анхилуун үнэртэй, амттай, амттай байдаг бөгөөд зөгийн балны амт нь хүчтэй мэдрэгдэхгүй, үнэр нь тодорхой харагддаг. Мэдээж ер бусын хослол бол мэдээжийн хэрэг. Зөгийн бал нь гахайн махны үзэсгэлэнт өнгөт нөлөөлж, мах нь хүрэн зөгийн бал, түүнчлэн нарийн бүтэцтэй болсон. Энэ мах нь махан хоолтой талх юм.
Орц:- Гахайн целлюлоз 380г
- Зөгийн бал 1 tbsp. л.
- Хүснэгт цуу 1.5 tbsp. л.
- Давс 0.5 tsp.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 3.5 tbsp. л.
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Алхам 1 Зөгийн балны гахайн бэлдмэлийн хувьд бид гахайн махны целлюлоз, зөгийн бал, цуу, наранцэцгийн боловсруулсан тос, давс, хар газрын чинжүү хэрэгтэй.
- Алхам 2 Гахайн дунд хэмжээний хэмжээтэй хуваасан.
- 3-р алхам зөгийн бал, давс, цуу, наранцэцгийн боловсруулсан тос, хар газрын тосны чингэлэг нэмнэ.
- 4-р үе шатыг хольж, хөргөгчинд 30 минутын турш тавина.
- 5-р үе шат 30 минутын дараа хөргөгчийг махыг хөргөгчинд түрхэж, жижиг аяганд хийж тавин 50 минутын турш удаан галд шатаа. Үргэлжлүүлэн махыг хольж, чанаж болгосон хангалттай сумтай байх ёстой.
- Алхам 6 Бид халуун хэлбэрээр зөгийн балны гахайн мах, хүнсний ногооны болон тарианы гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ажилладаг.