Бургдийн ашигтай шинж чанар
Энэ исгэлэн сүүд хүний хэрэгцээнд шаардлагатай олон тооны бодис агуулагддаг. Гэхдээ айрагны сүү нь маш чухал бөгөөд энэ нь хүний биед хялбархан шингэсэн байдаг. Ихэнх тохиолдолд исгэсэн сүүний найрлага нь фосфор, кальци агуулсан байдаг. Ryazhenka-ийн өдөр тутмын хэрэглээтэй хамт ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаа сайжирна. Бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулахад тустай. Энэ нь исгэлэн сүүтэй бүтээгдэхүүн нь амттай, өндөр илчлэг чанартай байдаг.
Энэ бүтээгдэхүүнийг худалдан авахдаа үйлдвэрлэлийн огноог шалгах хэрэгтэй. Учир нь ryazhenka-ийн чанар нь түүний шинж чанараас хамаардаг. Ферментийн сүүн бүтээгдэхүүн, өнгөт болон хиймэл тогтворжуулагчийг ашигладаггүй бөгөөд зөвхөн сүүн хүчлийн бактерийг ашигладаг бөгөөд эдгээр нь исгэлэн сүү бүтээгдэхүүнийг ашиггүй болгодог. Ryazhenka нь хайлсан сүүтэй төстэй тос өнгөтэй байдаг боловч айрагны бургер нь булцуутай байх ёсгүй. Чанартай исгэсэн жигнэмэг нь амтлаг исгэлэн сүүтэй. Энэ исгэлэн сүү бүтээгдэхүүн цангаж, өлсгөлөнгөө бүрэн хангаж чадна. Хэрэв та амттай үдийн хоол, оройн хоол идсэний дараа идэж уух мэдрэмж төрвөл ходоодын эв найрамдлыг сэргээж, ая тухыг багасгаж, хэт их ачаалалтай амтыг мэдрэх болно.
Ryazhenka нь цусны даралт ихсэх, атеросклероз, цөсний замын эмгэг, дотоод эрхтнүүдтэй хамт хэрэглэхэд ашигтай байдаг.
ОХУ-ын биологич Илья Мечков, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнүүдийн ашиг тусыг онцлон тэмдэглэж, тэдний байнгын хэрэглээ эрүүл мэндийг дэмждэг гэж үздэг.
Ихэнх хүмүүс ryozhenka-ийн гайхамшигтай шинж чанаруудыг маш их үнэлдэг байсан тул иймэрхүү дизайнтай байсан бөгөөд тэдний нэрс нь Египетийн Лебен, Армян матсун, Гүржий матзони, Тара комман, Норвегийн булшны сүү зэрэг нэртэй байв.
ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр "Болгарын балаар" гэж нэрлэгддэг тусгай лийрийг ашигладаг. Leaven нэр нь Болгар улсын оршин суугчдын хөгжил цэцэглэлтээс хавьгүй илүү урт байдаг. Учир нь Болгарын ард иргэд исгэлэн сүүг бага наснаасаа хэрэглэж эхэлдэг.
Ryazhenka, эсвэл түүний ашигтай шинж чанарууд нь гоо сайхны хувьд тэдний байрыг олсон. Олон эмэгтэйчүүд сүүний халуун усанд зориулж ryazhenku-г ашигладаг бөгөөд энэ нь арьсыг үр дүнтэй, мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг. Бид гэртээ ийм усанд хийж өгдөг - исгэсэн сүүг нэг литр усанд нэмж (усны температур 38-42 о ) байх ба бид хамгийн ихдээ 10 минутын турш усанд хийнэ. Бараг л тэр даруй өөрчлөлтийг та анзаарах болно. Хамгийн сайн үр дүнтэй байхын тулд ийм "усанд орох" гэснийг нэг сарын турш хийх ёстой.
Бид ryozhenka тусламжтайгаар үсээ бэхжүүлдэг. Үүнийг хийхийн тулд бид ижил хэмжээгээр исгэж, тосон түрхлэг тос, маск хийж, дараа нь үсээ өргөж, үндсийг нь зулгааж, маскыг бүхэлд нь урт хугацааны турш тарааж, гилгэр хальсан дээр тавьж, толгойг 2 цагийн турш алчуураар таглана. Хэрэв та маск угаасаны дараа үр дүн нь гайхалтай болно.
Өнөөдөр сүүн бүтээгдэхүүний төрөл маш их байна. Зарим нь илчлэг багатай исгэсэн бургер, зарим нь өөх тосыг илүүд үздэг. Аль ч тохиолдолд ямар төрлийн феррессерыг хүсч байгаагаас үл хамааран алдаа гарахаас зайлсхийсэн баталгаатай брэндүүдийг сонго. Чанарын ryazhenka Оросын стандартын дагуу 107-аас доошгүй cfu / г агуулж байх ёстой. Энэ исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгч нь үйлдвэрлэлийн зориулалттай сүүний болон хуурай нунтаг хоёрын аль алийг нь шошгон дээрээ харуулж байх ёстой.