Туркийн философи Туркийн хоолны үеэр пилавууд нь янз бүрийн шөл, эсвэл зүгээр л йогурээр үйлчилдэг талх юм. Энэ жор нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Хэрэв та бүх будааг бүх цагаан будаагаар аль хэдийн туршиж үзсэн бол тэр үед булцуугаар туршина. Ялангуяа одоо бараг ямар ч дэлгүүр эсвэл онлайн дэлгүүрээр худалдаж авч болно. Амжилттай туршилтууд!
Орц:- Тахианы мах булангийн 300 гр
- Брахур 250 гр
- Нь вандуй (дэгдээхэйн вандуй) 200 гр
- Ус 500 мл
- Сонгино 1 pc.
- Sunflower боловсруулаагүй тос 30 мл
- Нэмэлт 1 хавчих
- Хар чинжүү нунтаг 1 цайр.
- Алхам 1 Булгороос бэлдмэл бэлтгэхийн тулд тахианы мах, сармис, ус, яс (филетэй), сонгино, наранцэцгийн тос, давс, чинжүү амтлах зориулалттай бэлтгэнэ.
- Алхам 2 Тахианы махан бутыг урьдчилан буцалгана, хэсэг болгон хувааж, сонгинотой шарсан байцаа.
- 3-р алхам: Булгурыг бүхэлд нь шингээнэ.
- Алхам 4 Pre-cooked chickpeas, давс, чинжүү амтыг нэмнэ.
- 5-р үе шат Усаар дүүргэж таглааг таглаж 25 минутын турш дунд зэргийн халаагуур дээр тавина. Энэ процессын явцад бид тагийг өргөж чадахгүй, бид юу ч хүрч чаддаггүй.
- 6-р үе шат Үйлчлэх үед газрын шанцай нь цацаж зөвлөж байна. Бон хүсэл!