Шорвог боов бэлтгэх Зарим гэрийн эзэгтэй нар, би тэдний дундах лаборатори, үйл явцын урт хугацааны турш мөөгөнцрийн зуурмагаар хийх дургүй байдаг. Өглөөний хоол хийх, оройн хоолон дээр тавьсан хоол идэх, өдрийн турш "өтийг хөлдөх" зэрэг энгийн, түргэн шуурхай жороор хийсэн жүржийн бялууг санал болгож байна. Туршилтын жор нь бүх нийтээрээ байдаг: хэрэв та хүсвэл бусад чөмөг хэрэглэж болно, үүнд амттай, хэрэв хайрсан бол хайруулын тавган дээр шарсан болон гүн шарсан болно.
Орц:- Улаан буудайн гурил 7 tbsp.
- Давс 1 tsp.
- Нэхмэл, шинэхэн, 50 г
- Тахианы мах 3 ширхэг өндөг.
- Маргарин 125 гр
- Шар 500 мл
- Тахианы мах 5 гр
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 1 хумс
- 3 ширхэг сонгино.
- Тахианы мах 1000g
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 20 мл
- Алхам 1 Найрлага: гурил, өндөг, мөөгөнцөр, сонгино, зүрхний тахиа, маргарин богино долгионы болон хөргөгчинд хайлуулна.
- Алхам 2 2 том аягатай, шар сүүний болон маргариныг холино.
- 3-р алхам: Шаазан аяганд давс нэмээд шингэн төлөвтөө нэмээд шар сүүний болон маргаринтай аяга нэмнэ.
- 4-р алхам: өндөгийг холино.
- 5-р алхам: гурил аажим аажмаар нэмнэ.
- Алхам 6 Зуурмагийг хэдэн минутын турш алчуураар хутгана.
- Алхам 7 Энэ хугацаанд бөглөх бэлтгэлийг хийх хэрэгтэй: тахианы зүрх сэтгэл, сонгино ид.
- Алхам 8 Наранцэцлийн тосоор сонгино, шарсан махыг хаадаг.
- Алхам 9 Тахианы зүрх сэтгэлийг 7 минут буцалгана, зайлж угаана.
- Алхам 10 Сонгино, давс, чинжүү, амтлагчтай зүрх сэтгэлийг холино. Дүүргэлт бэлэн байна.
- Алхам 11 Энэ хугацаанд зуурсан гурил ургуулсан байна.
- 12-р алхам: Зуурмагийг 1 см хүртэл зузаантай хуудсан дээр тавина. Тойрог бүрийн хувьд 1 tbsp хийдэг. л. дүүргэгч.
- 13-р алхам: Бялууг хөгцрүүлэх. Маргаринтай хайруулын тавган дээр тавь, гурил цацаж. Хоолоо 1-1.5 см-ийн зайтай холь. 10 минутын дараа халуун зууханд хийнэ.
- Алхам 14-ийг 180 ° C-д 20 минутанд жигнэж, дараа нь зуурсан өндөгийг жигнэж, 10 минутын турш жигнэнэ. Бон хүсэл!