Бид тахианы филений дарснаас хэрхэн хоол хийж байна вэ? Үнэн зөвөөр тэр филе болон бусад бүх зүйлсийг нь хасдаг. "Бусад бүх зүйлээс" тэрээр шөл эсвэл тахианы шөлийг хооллодог боловч булан нь тахианы мах, тахианы мах, тахианы мах зэрэг амттай хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Хамгийн сүүлчийн хоол нь маш олон сортуудтай: энэ нь зүгээр л ургамлын тос дахь хайруулын тавган дээр шарсан, эсвэл цуунд урьдчилан бэлтгэсэн эсвэл зуурсан чанасанаар чанаж, эсвэл дүүргэж янз бүрийн ороосон байна. Мөн тахианы мах дарсан зууханд эсвэл бичил долгионы зууханд чанаж, сараалжтай бяслаг цацаж эсвэл майонезаас тахиаг цацаж болно. Ихэнх сонголтууд байдаг бөгөөд эдгээр жорууд нь өөрсдийн фенүүдтэй байдаг. Тахианы махны даруулга нь зөвхөн нэг дутагдалтай тал юм: ирээдүйд хэрэглэхэд бэлэн биш байж болох юм. Ингэснээр зөвхөн үдийн хоолонд биш харин оройн хоолны үеэр ширээн дээрээс алга болж, хэсэгчлэн бэлтгэх үед сулхан идэх тогооч иддэг. Тахианы махны даруулга нь махны сэрүүн байгаа хүүхдэд ч хайртай байдаг. Учир нь энэ нь зөөлөн, шүүслэг, зөөлөн, зажлахад хялбар, яс, судлын бүдүүрэх шаардлагагүй. Бидний жороор хийсэн тахианы дарааллаар бэлтгэж, магадгүй тэд таны дуртай хоол, гэр бүл болох болно.
Орц:- Тахианы мах булан 600g
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Улаан буудайн гурил 0.5 tbsp.
- Хар чинжүү нунтаг 1 цайр.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 3 tbsp. л.
- Давс 2 хумс
- Алхам 1 Тахианы махны хальсан дээр тахианы өндөг, гурил, ургамлын тос, амтлагч хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Бүрхүүл нь сайтар угааж, 2 см зузаантай ширхэгийн ширхэгийг хуваана.
- Алхам 3 Хоёр талаасаа болон чинжүү, давстай хэсгүүдийг байлгана.
- Алхам 4: Өндөг өндөг зоддог.
- 5-р алхам: Ургамлын тосыг сайтар сайтар хатааж эхний гурилыг гурил болгон дүрээд дараа нь өндөг рүү хийж хайруулын тавган дээр хийнэ.
- Алхам 6 Дундаж халуунд алтан хүрэн хүртэл хоёр талаасаа дарсан гурилыг шарсан хийнэ.
- Алхам 7 Болгарын чинжүүтэй байцаатай маш сайн салат, хүнсний ногооны хачиртай тахианы дарааллаар сайн үйлчил.