- Тахианы мах (эсвэл ногооны шөл) - 1 литр
- Төмс - 500-700 Грамм
- Bow - 1 хэсэг
- Лууван - 1 хэсэг
- Боловсруулсан бяслаг - 3 ширхэг
- Масло - 1 Урлаг. халбага
- Цагаан чинжүү, давс - To taste
1. Шөл бэлтгэхийн тулд эхлээд хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй. Тэдгээр нь угааж цэвэрлэнэ. Төмс, сонгино, лууван жижиг шоо болгон хуваасан. Энэ нь боломжтой, жижиг бөгөөд ялгаагүй, учир нь хоол хийх төгсгөлд бид тэдгээрийг нүдэх болно. 2. Одоохондоо ногоо тарих хэрэгтэй. Гэхдээ би хамгийн бага хугацаа шаардагддаг өөр аргаар ирсэн. Магадгүй та ч бас таалагдах байх. Би хөгцрөлтийг тосоор тосолдог. Би сонгино, лууван тараана. Топ төмс, 200 градус хүртэл халааж байгаа зууханд хийнэ. Бүрхүүлийг хүртэл жигнэж, чанаж болгосон хүртэл. Манай хүнсний ногоо хэвээр байх болно. 3. Хүнсний ногоо шатаж байхад шөл буцалгана. Хэрэв энэ нь буцалгана, тэнд хүнсний ногоо нэмнэ. Төмс чанасан хүртэл шөлийг асаагаарай. Одоо шөл дэх хайлсан бяслаг хийж тавь. Энд би тэднийг бүгдийг нь тавьсан. Цаг хугацаа өнгөрөхөд би түүнийг аав зүлгэн дээр норгоно. 4. Аарцаа хайлуулах хүртэл бидний шөл буцалгаад, бага зэрэг хоол хий. Хэрэв бяслаг төгсгөл хүртэл хайлж чадахгүй бол санаа зовох хэрэггүй. Манай шөл холигчоор холилдоно. 5. Манай шөл бэлэн болсон. Баярлалаа. Шөл хийхэд зориулсан croutons-ыг бүү мартаарай. Би ялтсыг хоол хийснийхээ дараа л ялимгүй махан дээр тавьдаг. Гэхдээ надад итгээрэй, мөн махгүйгээр энэ шөл маш амттай байдаг.
Хадгалалт: 3-4