- Кофир - 1 шил
- Гурил - 2-4 Glasses
- Давс - 1/2 халбага
- Soda - 1/2 цайны халбага
- Сахар - 1 халбага
- Сулгуун бяслаг - 250 гр
- Цэвэр ногоон - 50 грамм (Mint, яншуй, ногоон сонгино)
- Цөцгийн тос - 50 грамм
Зуурсан гурил зуурах. Үүнийг хийхийн тулд тохиромжтой тавган дээр kefir, давс, сод, элсэн чихэр бүхий 1 аяга гурил холино. Үүнийг халбага эсвэл хусуураар хийдэг. Дараа нь саванд аажмаар хуванцар зуурмагаа хийхэд шаардлагатай гурилын хэмжээг нэмнэ. Үрийг нь гар, ширээнд наалдаж болохгүй. Бид зуурмагийг тавган дээр тавьж, чийгтэй алчуураар бүрхэж, 30 минутын турш уусвэрийг нь тайлна. Энэ үед бид бөглөх асуудлыг шийдэх болно. Бяслуу нь том grater, ногоон, ногоон сонгино нилээд жижиглэсэн. Бид бүгдийг хольж байна. Зуурмаг нь 6 тэнцүү хэсэгт хуваагддаг. Бие махбодийн бүр хэсэг нь том бялуугаар хутгана. Төв дээр бид дүүргэж тараадаг. Залахлям. Дараа нь бид өнхрүү гулсмал зүүгаар явж, хүссэн хэмжээгээр бялууг гарга. Хоёр талд нь 3-4 минутын турш хатаана. Бид таг бүрдээ бүрийг хамардаг. Хэрэв бялуу нь дэгжин байвал түүнийг хутгуур эсвэл сэрээтэй хавчих хэрэгтэй. Цөцгийн тосоор боловсруулсан бялууг нэг нэгэнд нь нэмээд ширээн дээр тавина. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 4