Үнэртэй шөл Зөөлөн амттай загасны шөл маш нарийн, амттай. Энэ шөлөнд тусгай шөл нь хушны самар, тэдгээрийн хамт энэ шөл ердөө л гайхалтай юм. Ялангуяа шөлний бэлдмэлийн хялбар байдлыг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Үүнд найрлаганд байгаа бүх зүйл боломжтой бөгөөд ямар ч асуудалгүйгээр маш хурдан бэлтгэгдсэн байдаг. Би амжилтанд хүрэхгүй!
Орц:- Салмон 300 гр
- Давс 1 tsp.
- Cedar самар 3 tbsp. л.
- Ус 1 л
- Шинэ dill 1 багц
- Olive oil 10 мл
- 4 ширхэг төмс.
- Cream бяслаг 400 гр
- Лууван 1 pc.
- Сонгино 1 pc.
- Хар чинжүү нунтаг 1 цайр.
- 1-р алхам: Шөл хийхдээ бид "Найрамдал" төрөл (сайн чанарын), сонгино, төмс, лууван, чидун жимсний тос, самар, давс, хар чинжүү зэрэг хайлсан бяслагны 4 багцыг хулд загасаар дүүргэх хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Саванд ус буцалгаж, хайлсан бяслагыг эвдэж сайтар холино.
- 3-р алхам: Dried төмсийг хайруулын тавган дээр нэмээд хагас болгосон хүртэл тогооч хийнэ.
- 4-р алхам: сонгино хайчилж, лууванг ургуулж, оливын тосоор нь хадгалж, хальсалж самар нэмнэ.
- Алхам 5 Шошийг шөл болгон нэмнэ.
- Алхам 6 Дараа нь бид загасны филе нэмнэ.
- Алхах 7 шөл давс, чинжүү нэмээд буцалгаад загасны бэлэн болтол 5 минутын турш буцалга.
- Алхам 8 Нилээд жижиглэсэн dill шөл нэмнэ. Зуурахаас сэргийлж, халаана.
- Алхам 9 Бид шөлийг 5 минутын турш идэж, амтлах боломжтой болно. Бон хүсэл!