- элсэн чихэр - 1 аяга (шүрших нунтаг нэмэх)
- газрын бүйлс - 1/3 аяга
- какао - 1/4 аяга
- том өндөгний цагаан, өрөөний температур - 4 ширхэг
- давс - 1 чимх
- Элсэн чихэр - 1/2 аяга
- ванилийн ханд (1/2 халбага)
- гашуун шоколад - 1/3 аяга
1. Зууханд 150 градусыг урьдчилан халаа. Дээрх хоёр хуудасны цаасыг илгэн цаас буюу силикон дэвсгэрээр хий. Нунтаг элсэн чихэр, газрын бүйлс, какао зэргийг нэг дор нь нэмнэ. Өтгөн цагааныг жигнэхийн өмнө аяга таваг нь туйлын хуурай, цэвэр байна. Дунд зэргийн хурдтай холигчоор өндөгний цагаан ба давс холимог хөөсөөр холино. Хурдацыг нэмэгдүүлж, ташуураа үргэлжлүүлэн, нунтагласан сахар 1 халбага хүртэл нэмнэ. Цагаан өнгөтэй болтол цагаан өнгөтэй байх ба хэлбэрээ хэвээр хадгалахгүй. Ванилийн хандыг уургаар нь ууршуулна. 2. Хуурай найрлагатай, нилээд жижиглэсэн шоколадыг хэрэм рүү хийж зөөлөн резинэн хусууртай зөөлөн хутгаад хийнэ. Нэг халбага ашиглан нэг бүрээс 5 см зайд бэлтгэсэн тавиур дээр meringue байрлуулна. Meringue нунтаг элсэн чихэрээр услана. 3. Дараа нь зууханд хаалгыг онгойлголгүйгээр 10 минутын турш жигнэж, зуухны температурыг 93 градус болгож, 1 цаг жигнэх хэрэгтэй. Зууханд жигнэх хуудсыг авч, тасалгааны температурт хүрэх хүртэл лийрийг хуурай газар (гэхдээ хөргөгчинд биш) байрлуулна. Дараа нь самарыг жигд цааснаас салгаж, үйлчилнэ.
Хадгалалт: 10