- Будаа болгосон - 500 грамм
- Улаан лооль - 4 ширхэг
- Сармис - 3 шүд
- Сонгино - 1 хэсэг
- Газар бүйлс - 100 грамм
- Үзэм - 3 st. халбага
- Төрөлх зүйл - 1 Piece
- Оливийн тос - 2 зүйл. халбага
- Масло - 1 Урлаг. халбага
- Давс, чинжүү - - Амт
Бүйлс, үзэм бүхий цагаан будааны жор, уламжлалт хэл Спани хэл Хинди: 1. Арьсаас хальслах улаан лооль, шоо болгон хуваасан. 2 минут буцалсан усан үзэмнүүдийг түрхэнэ. Сармис болон сонгино нилээд жижиглэсэн. Нилээд жижигхэн яншуй. 3. Хайруулын тавган дээр чидун тос, цөцгийн тос хайлуулж, сонгино, сармисыг шидээд, улаавтар хоёр минут хуурна. 4. Өргөст хэмх, хутгана, өөрөөр 2-3 минутын турш дунд зэргийн халуунд байлгана. 4. Эцэст нь будаа, яншуй, улаан лооль, үзэм зэргийг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Галыг бага зэрэг халааж, таваг минутын турш халааж (битүүмжилнэ). 5. Солим, чинжүү, халуундаа халааж, таглаад хэдэн минут өгнө. Бон дур сонирхол!
Хадгалалт: 3-4