- улаан буудайн гурил - 5 шил
- ургамлын тос - 1 шил
- ус - 1.5 аяга
- давс - 1 халбага
- сод - 1/2 халбага
- нимбэгний шүүс - 1 st. халбага
- цагаан байцаа - 500 грамм (дүүргэлт)
- лууван - 1 Piece (чөмөг)
- ургамлын тос - 4 зүйл. халбага (дүүргэх)
- улаан лоолийн оо - 3 Урлаг. халбага (дүүргэх)
- давс - амтлах (дүүргэх)
Хэрэв та мацаг барьвал байцаатай туранхай хөрсөөр өөрийгөө хүрээл. Бэлтгэл ажил: дүүргэгч бэлтгэхийн тулд хэрчиж байцаа, сараалжтай лууван, ус, 2 аяга ус хайруулын тавган дээр тавина. Тагийг нь хайруулын тавган дээр таглаад 20 минутын турш дунд зэргийн халаадаг. Шаардлагатай бол халуун ус хийнэ. Ургамлын тос, улаан лоолийн зуурмагийг нэмээд холино. Усанд нэмэхгүйгээр дахиад 10 минут идээрэй. Гурил, содыг аяганд хийнэ. Давс, ургамлын тос, ус, нимбэгний шүүс нэмээд нэг төрлийн найрлагыг бүрдүүлнэ. Бэлэн зуурмаг нь хэсэг хэсгүүдэд хуваагдана (ойролцоогоор 20 ширхэг). Хэсэг бүрийн бөмбөгийг байгуулж, 4-5 мм-ийн зузаантай хавтгай бөөрөнхий бөмбөгийг гаргаж ав. Дүүргэлт хийхэд хавтгай талбайн төвд хагас талыг нь нугалж, ирмэгийг нь хамгаална. Жигнэх боов дээр оёх дээрээ тавь. Ойролцоогоор 200 градусын зуухыг урьдчилан халааж, 30 минутын хугацаанд паттийг жигнэнэ.
Хадгалалт: 8-10