Сармис, лаврын цагаан шош
Хоолны 4 нэгж
Бэлтгэл ажил: 50 минут
- 1 tbsp. л. чидун тос
- 1/2 жижиглэсэн сонгино
- 4-8 жижиглэсэн сармис шүд
- Лаазалсан улаан лоолийн Z00 гр
- давс, хар чинжүү амттай болно
- 700 гр лаазалсан цагаан шош
- 2 аяга бага өөх тос тахианы шөл
- 5 цайрын навч
- Нимбэгний шүүс 1/4 аяга (1 нимбэгний шүүс)
Том саванд тосыг халаана. Дунд зэргийн дулаан дээр сармис, сонгино хүртэл зөөлөн болж 10-15 минут. Шүүсийг давсалж, давс хийж, 10 минут буцалгана. Шөлийг нь хийж, шош тавина. Өөр 10-15 минут идээрэй. Үйлчилж эхлэхийн өмнө лаврын, нимбэгний шүүс, чинжүү нэмнэ. Та шууд хэрэглэж болно эсвэл тасалгааны температурт нэг шөнийн дотор гацааж болно. Энэхүү хоол нь хөргөгчинд долоо хоног хүртэл хугацаагаар хадгалагдаж, 6 сар хүртэл хөлдөөсөн байна.
1 шим тэжээлийн агууламж: 270 ккал, өөх тос - 13% (2 гр, үүнээс 1 гр-ханасан).
Гибрид суман дахь Salmon
6 аяга таваг
Хоол хийх хугацаа: 15-25 минут
- 450 гр хулд филе
- 1/2 аяга хуурай гич үр
- жижиглэсэн dill жижиг багц
- 1/2 нимгэн зүсэгдсэн сонгино
- 1 tbsp. л. чидун тос
- 24 спирал найлзуурууд
- 3 аяга бор будаа
- Давс ба чинжүү - амсах болно
Шүүлтүүрийг урьдчилан халаа. Загасны давс, чинжүү, гич нь үрийг rubbed, dill болон сонгино нь цацаж. Газрын тос нь услалт. Бялууг хутганы хулд болон аспарагус дээр тавь. Хэрвээ хүсвэл 10 минутын турш тогооч зууханд 5-10 минутын турш үлдээнэ. Будаа идээрэй. Таваг нь хаалттай хэлбэрээр хөргөгчинд 3 хоног хадгалж болно.
1 шимтэй тэжээл (75 грамм хулд загас, 1/2 аяга будаа, 4 спирт нахиалдаг).
Тахианы мах мөөгний шөл
Хоолны 4 нэгж
Хоол хийх хугацаа: 1,5 цаг
- 2 tbsp. л. чидун тос
- 2 жижиг сонгино
- 450 гр нимгэн зүссэн мөөг
- 1/5 литр сахар багатай тахианы шөл
- Натрийн агууламж багатай 1/2 аяга шар буурцагтай сумс
- 6 tbsp. л. түүхий арвай
- Жижиглэсэн сармисын 4 хумс
- Арьсгүй 4 тахианы хөх
Сармисаа сонгино. Мөөгийг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр тавь. Галыг хүчтэй болгож, хүрэн өнгөтэй болтол нь тавина. Шөл, шар буурцаг, арвай, сармис нэмнэ. 45 минутын шөл. Дараа нь жигнэгдсэн хөхөө тавиад махаа цагаан болгоно. Хөргөгчид тавагыг 3 хүртэл хоног хадгалж, хөлдүү хэлбэрээр хадгалж болно - 6 сар хүртэл. Манай хоолны жор нь хүн бүр, насанд хүрэгчдэд тохиромжтой.