- Жүрж - 1 ширхэг
- Улаан буудайн гурил - 300 грамм
- Цөцгийн тос - 80 Грамм
- Өндөгний шар - 3 ширхэг
- Цагаан өндөг - 3 ширхэг
- Almonds - 50 Grams
- Baking Нунтаг - 6 Грамм
- Sugar элс - 250 гр
- Коньяк - 40 мл
Эхлээд бид бүйлсийг чанасан усанд хоёр минут угаана. Арьсыг бүйлснээс хатааж хуурай хайруулын тавган дээр хатаана. Гурил гурилыг холино. Өөр нэг саванд цөцгийн тос, элсэн чихрийг холино. За, бид эдгээр найрлагыг холигчоор цэвэрлэдэг - 10 минутын турш бага зэрэг нунтаглах хэрэгтэй. Үгүй бол бялуу нь тендер байх болно. Бид нэг жүрж, коньякын шүүс, жүржийн хальстай жаахан жаахан элсэн чихэр холилдоно. Хэд хэдэн минут байлгана. Дараа нь шингэн холимогт бүйлсний үйрмэгийг хольж, дараа нь жигд нунтаг гурилтай болтол нь холино. Зуурагчийг бага хурдтай ашиглахын тулд цагаан өнгөтэй хөөс хүртэл 5 минут хүрнэ. Дараа нь уурагуудыг туршилтаар сайтар холино. Үрийг зуурмагийг жигд таваг руу шилжүүлээрэй. 200 градусын температурт 30 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн бэлэн байдлыг бид шалгаж үзье. Хэрвээ хуурай бол бэлэн боллоо. Бялуу хөргөөд, нунтаг элсэн чихэр цацаж байх ёстой. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бялууг ёроолгүй хаа нэг газар хайчилж, мөнгөн цаасаар ороосон зоосыг тавь. Бон хүсэл! :)
Хадгалалт: 8-10