- Тахианы хөх - 1 ширхэг
- Халуун ногоо - 3 teaspoons (давс, хар, улаан чинжүү, cumin, paprika, сармис нунтаг - амсах болно)
- Лаазалсан шош - 450 грамм
- Бяслаг - 50 Grams (гаргахад (заавал биш)
- Улаан лооль - 1 хэсэг (хооллох (заавал биш)
- Оливийн тос - 2 зүйл. халбага
Тахианы мах нь жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг. Халуун ногоотой тахиа цацаж байна. Холимог сайн, 5-10 минутын турш орхино. Ингэснээр халуун ногоо тахианы мах шингээнэ. Хайруулын тавган дээр бид чидуны тосыг халаадаг. Талх, шарсан махыг нэг талаас нь улаавтар царцдас хүртэл тараана. Бид нөгөө талдаа эргэж хуурна. Тахианы маханд бэлэн болтол нь шарсан байцаа (энэ нь хурдан шарсан, бүү хэтрүүл). Хурганы нарийн цаг нь ширхэгийн хэмжээнээс хамаарна. Энэ хооронд бид шош авч өгнө. Манай шош аль хэдийн лаазалсан, өөрөөр хэлбэл бид үүнийг хоол хийх шаардлагагүй - зүгээр л дулаацуулаач. Би нэмэлт хоолыг хаяхгүйн тулд би хийдэг: Би зөв шошготой таваг дээр тавина. Богино долгионыг дулаанаар хийхийн тулд богино долгионы нэг минутанд хийнэ. Мэдээж та шошгондоо хайруулын тавган дээр халааж болно, гэхдээ богино долгионы хувьд илүү хялбар, хурдан байдаг. Бид шарсан тахианы буланг шошнд тараана. Үнэн хэрэгтээ, хоол бэлэн болчихдог - шош энд нэг таваг шиг, тахиа бол үндсэн хичээлтэй адил юм. Шар буурцагтай тахиа энэ жор дуусаж болох ч, хоолоо бүр амттай болгохыг санал болгож байна. Сараалжтай бяслагны дээр таваг тавь. Жижиг шоо болгон улаан лооль хайчилж, хавтан руу нэмнэ. Дахиад, бяслаг, улаан лооль - энэ нь хүссэн хүсэж байгаа бол та тэдэнгүйгээр хийж болно. Нь нимбэг, шохойн шүүс цацаж, шинэ ургамал нь цацаж, цөцгий нь хоол. Бон хүсэл! ;)
Хадгалалт: 4