- Тахианы хөх - 1 ширхэг
- Сквош - 1 хэсэг
- Celery - 1 Piece
- Сонгино - 0.5 ширхэг
- Лууван - 0.5 Pieces
- Pepper ба давс - 1 To taste
- Цөцгийн тос - 20 грамм
- Өндөг - 1 хэсэг
- Ногоон хоол - 1 амт
1. Эхлээд тахианы хөхнийаас арьсыг авч хая. Мах махан бутлуур эсвэл нилээд жижиглэсэн махыг дамжуулж болно. Дараа нь буталсан ногоон, өндөг, бага зэрэг давс, татсан махыг хутгаж нэмнэ. Хөргөсөн махыг хөргөгчдөд түр хугацаагаар тавьж үзье. Тахианы яс нь саванд хийж, арьс, жаахан мах нэмнэ. Бид шөл тавьдаг. Сонгиноыг хальсалж, нилээд хутгана. Бид жижиг шоо бүхий үлдэгдэл ногоо огтолж байна. 2. Саванд цөцгийн тосыг хайлуулна. Хэдэн минутын турш сонгино, шөл нэмээд дараа нь жижиг гал дээр 10 минутын турш үлдсэн хүнсний ногоо (тавган дээр бүү хая. Нимбэгний шүүс ба чинжүүтэй улирал, cilantro нэмнэ. 3. Шөл дээр хийнэ, буцалгана. Зүсчи нэмнэ үү. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД, давстай, галыг багасгах Бэлэн шүүс хүртэл бэлэн шөл. 4. Хүйтэн усаар бид хоёр халбага, дараа нь татсан махтай жижиг халбага авч, дээр нь хоёр дахь халбагатай аяганд гөлгөр, сайхан банш хийх хэрэгтэй. 5. Шөлийн дотор бид үүссэн бууз бууруулж, бэлэн болтол хоол. Бэлэн бууз нь дээр хөвж байх ёстой. Шөл дээр нь бэлэн шөл бэлтгэсэн.
Хадгалалт: 6