- Cilantro шинэ - 1 шил
- Бор элсэн чихэр - 6 Урлаг. халбага (4 - marinade, 2 - самар суманд)
- Шохой эсвэл нимбэгний шүүс - 6 х. халбага (2 - marinade, 4 - самар сумсаар)
- Карри оо - 2 зүйл. халбага (1 - marinade, 1 - самар суманд)
- Давс, чинжүү - - Амт
- Газрын самар тос - 1/2 аяга
- Ус - 1/2 аяга
- Нь Soy Sauce - 1/4 аяга
- Сонгино (нилээд жижиглэсэн) - 1/4 Аяга
- Жиа (нилээд жижиглэсэн) - 2-р хэсэг. халбага
- Сармис - 3 шүд
- Тахианы хөх - 2 килограмм
- Lettuce leaves - 16 ширхэг
- Лууван - 2 ширхэг
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг
- Өргөст хэмх - 1 хэсэг
Тахианы махны уурхай, судаснуудаа 1-2 см урттай болгож, цилант, бор сахар, карри оо, давс, чинжүү, шохой эсвэл нимбэгний шүүсийг холигч саванд нэмнэ. Нэг төрлийн нэгдлийг сонго. Үрийг нь marinade тахианы цутгаж байна. Сайн хутгаж, тахиа marinate 1 цаг. Тахианы махыг marinated байхад - самар амтлагч бэлтгэх болно. Үүнийг хийхийн тулд карри оо, шохой, нимбэгний шүүс, самрын тос, шар буурцаг, сонгино, сармис, ус, цагаан гаа зэргийг хутгагчтай ижил саванд хийж нэмнэ. Нэг төрлийн нэгдлийг сонго. Энэ нь ийм үзэсгэлэнтэй, шударга шингэн амтлагч болж хувирдаг. Хүнсний ногоогоор эхэлье. Шилэн зайлшгүй шаардлагатай болохоор шанцайны ургамал навчийг зайлж, colander руу хийнэ. Бид чинжүүг тууз болгон хуваасан. Өргөст хэмх - бас сүрэл. Лууван жижиг үрэлдсэн дээр цэвэрлэнэ. Махан чанаж болгосон тахиа чанаж болгосон тогоо эсвэл хайруулын тавган дээр шарсан. Нэгдүгээрт, нэг талаас 2-3 минут ... ... дараа нь нөгөө тал дээр адилхан. Бэлэн тахиа бид бага зэрэг сэрүүн өгдөг. Үнэндээ бол бүх зүйл бэлэн болсон, бид зөвхөн зууш цуглуулах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд, шанцайны ургамал навч авч, дээр нь тахиа тавиад, түүний ойролцоох цөөн хэдэн хүнсний ногоо тавьж, самар сумсаар бүгдийг нь дүүргэ. Хоол хийхэд бэлэн байна. Бон хүсэл! :)
Хадгалалт: 8