- Гахайн (яс, мөгөөрсөөр) - 1 килограмм
- Үхрийн мах (яс ба мөгөөрсөөр) - 700 гр
- Тахианы мах (яс ба мөгөөрсний хамт) - 700 гр
- Лууван - 2 ширхэг
- Шаньси (эсвэл селөдерей) эх - 1 ширхэг
- Булцуу - 1 хэсэг
- Bay навч - 4-5 ширхэг
- Сармис - 2 шүд
- Давс, чинжүү хар газар - - Амт
- Pepper хар вандуй - - Амт
Бүх шаардлагатай найрлагыг бэлд. Үхрийн мах, гахайн мах, тахианы махыг усаар сайтар зайлж угаана. Саванд ус асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Буцалсан усаар бид угаасан махыг тавьдаг (ус шаардлагатай бол усыг бүрэн хамарна. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХӨДӨЛГӨӨНИЙ ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУУДАСНААС АРГА ХЭСЭГ ТАЙЛБАР 2: Хичээлийг буцалгаад, тагийг нь тагла. Бид хүнсний ногоог цэвэрлэж байна. 3 цаг тохирсон махыг тохирсоны дараа хүнсний ногоо саванд нэмнэ. Мөн давс, чинжүү, булан навчийг нэмнэ. Мах яснаас амархан салгахад бид нэг цаг орчим хүнсний ногоо, махыг бэлтгэдэг. Гал тогооноос ав. Бид махыг шөлнээс гаргаж, бага зэрэг хөргөнө. Үүний дараа махыг мөгөөрс, мөгөөрсний ялгаж авдаг. Сармистай махыг холино. Махыг хүйтэнд тохиромжтой хоол болгон шилжүүлээрэй. Шүүсэн шөлтэй махыг дүүргэ. Бид сэрүүн газар хоёр цагийн турш вазелийг орхиж, дараа нь үүнийг бүрэн хөргөх хүртэл хөргөгчинд илгээнэ. Зөөлөн витамин нь гадаргуу дээр өөх тос үүсдэг. Цөцгийн гадаргуугаас өөх тосыг зайлуулна. Studen бэлэн байна. Хоол хийх. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 8-10