Зөөлөн шөл Энэ нарийн бөгөөд сэтгэл татам шөл-нухаш нь та болон таны хайртай хүмүүст таалагдах бөгөөд цаг хугацаа их шаардахгүй. Гол найрлага нь Энэтхэгийн холимог карри амтлагчтай нийцсэн уламжлалт намрын ногоогоо хулуу юм. Энэ шөл бэлтгэхэд хамгийн туршлагатай эзэн хаа ч хүртэл (бүр дахин шалгаж) болох бөгөөд жор нь цаг хугацаа, орц найрлагын аль алинд нь хазайлтыг хүлээн зөвшөөрдөг. Үндэслэлийг баримтлах гол зүйл нь: хулуу-карри-тос дээр нэмэх нь сайн сэтгэлийн байдал!
Орц:- Хулууны 300 гр
- 1 карри карри.
- Pepper улаан газар 0.25 цайр.
- Цагаан талх 200 гр
- Olive oil 3 tbsp. л.
- 250 мл тос байна
- Сонгино 1 pc.
- Лууван 2 ширхэг.
- Темс 3 ширхэг.
- Давс 1 tbsp. л.
- Алхам 1 Шөлийг бэлтгэх, угаах, хальслах, лууван, төмс, сонгино бэлтгэх. Хулууны арьс, үрийг хальслахын тулд шүүслэг целлюлоз 300 грамм хэвээр үлдэх бөгөөд тос байхгүй бол өөх тос хийх болно. Шинэхэн зүлгэн дээр ногоон чимэглэлийг ашиглаж болно.
- Алхам 2 Нилээд grater дээр сонгино нилээд цавчих, лууван сараалжтай. Нь хайруулын тавган дээр газрын тос халааж, сонгино, шарсан махыг гэрэл алтан өнгө хүртэл тавь. Дараа нь лууваныг нэмээд 5 минутын турш хутгана.
- 3-р үе шат Саванд 1.5 литр ус, давс улирал буцалгана, лууван нь шарсан сонгино байрлуулж, ойролцоогоор 5 минутын турш хоол.
- 4-р алхам: Төмс, хулуу том куб руу хайчил. Сонгино, луувантай шөл нь төмс тавьж, 10 минутын турш хоол, дараа нь хулуу тавьж, бүх хамтдаа хоолоо 5 минутын турш. Дараа нь шөлийг галд аваад бага зэрэг хөргөнө.
- 5-р алхам: Хөргөсөн шөлийг нухашаар хутгагчтай холино. Хэрэв хутгагч байхгүй бол шөл нь шигшүүрээр арчиж болно. Үрийг нь нухсан төмс гал дээр тавьж, газрын улаан улаан чинжүү, карри тос, улирал нэмж, буцалгана авчрах. Croutons болон greens ашиглан шөлийг үйлчил.