- тасалгааны температурт үлдэгдэл тос - 6-р хэсэг. халбага
- гурил - 1 1/2 аяга
- жигд нунтаг - 1 1/2 teaspoons
- давс - 1/2 халбага
- Элсэн чихэр - 1 аяга (2 халбага)
- том өндөг - 1 ширхэг
- сүү - 1/2 аяга
- ванилийн ханд - 1 халбага
- Гүзээлзгэнэ - 450 грамм
1. Гүзээлзгэнэ, хальслыг хутгана. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Дугуйны бялууг тослох. 2. Жижиг аягатай гурил, жигд нунтаг болон давсыг холино. Өөр нэг том аяганд цөцгийн тос, сахар 1 аягыг 3 минутын хугацаанд цахилгаан холигчоор холино. Өндөг, сүү болон ванилийн ханд нэмнэ. 3. Өндөгний холимогт гурилын холимгийг нэмж, нэгэн жигд найрлагатай холино. Болгосон зуурсан гурилыг хөгц рүү хийнэ. 4. Туршилтын дээр гүзээлзгэнэ нэг давхрага тавина. Зүсмэлүүд хоорондоо давхцдаг. Элсэн чихэртэй үлдсэн 2 хоолны халбагын хамт жимс цацаж болно. 5. Бялууг 10 минутын турш жигнэж, дараа нь 160 градусын температурыг бууруулж, бялууг 50-60 минутын турш алтан хүрэн болгож өгнө. Бялууг тоолуур дээр нь хөргөнө. 6. Дараа нь хөгц аваад хэсэг хэсгүүдээс нь салга. Бөөрөнхий тосоороо үйлчил. Бялууг өрөөний температурт 2 хоног хадгалж болно.
Хадгалалт: 6