Хүрэн газрын тос бүхий хулууны бялуу

1. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Дугуйны бялууг тослох. Орц : Зааварчилгаа

1. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Дугуйны бялууг тослох. Зуурмагийг цаасан хэлбэрээр бөглөн цаасанд тос түрхээд, дараа нь гурилаар цацна. Илүүдэл сэгсэрнэ үү. Том саванд гурил, шанцай, самар, амтат чинжүү, давс, жигнэмэг, сод зэрэг аяганд хийнэ. 2. Цөцгийн холигчоор элсэн чихэр, цөцгий дээр нь 2 минутын турш цохих хэрэгтэй. Өндөг, ташуур нэмнэ. 3. Хулууны нухаш болон сүү, ташуураа нэмнэ. Бага хурдтай гурилын холимог болон ташуурыг нэмнэ. 4. Зуурсан гурилыг 55 минутын турш цэвэрлэнэ. Зуурмагийг бэлтгэсэн хэлбэрээр хийж, төвдөө оруулж өгнө. 5. Цэцэрлэгт бялууг тавьж, ойролцоогоор 20 минут хөргөх хэрэгтэй. 6. Тос бэлтгэх. Жижиг саванд дунд зэргийн халуунд тосыг хайлуулж, 10 минут орчим болтол хайлуулна. Дулаанаас тогоо авч, тосыг аяганд хийнэ. Элсэн чихэр, ванилийн ханд, 1 халбага сүү нэмнэ. Хэрэв тос хэтэрхий зузаан байвал сүү үлдсэн халбага нэмнэ. 5 минут сэрүүн байлгана. Цөцгийтэй хөргүүртэй тосыг тосолно. 7. Самар самнах. Жижиг хайруулын тавган дээр элсэн чихэр хийж, дунд зэргийн халуун дээр алтан шаргал хүрэн, ойролцоогоор 3 минут. Гал тогооны хайруулын тавган дээрээс ав. Хайлмал элсэн чихэр рүү самар хийнэ. Бүх самар хайлмал элсэн чихэрээр хучигдсан хүртэл салаатай холино. Хэрэв элсэн чихэр хөлддөг бол галыг удаан галд хийнэ, хэдхэн минутын турш холино. Бүрэн хөргөх хүртэл сараалжтай самар дээр тавь. 8. Caramelized самартай боовны дээд талыг чимэглээрэй.

Хадгалалт: 10