Шинжлэх ухааны батлагдсан 8 хоолны дэглэм

Илүүдэл жинтэй хүмүүс илүү олон аргаар шийдэх боломжтой. Килограммуудыг түгээмэл анагаах ухаан өнөөг хүртэл олоогүй, гэхдээ наад зах нь цөөн тооны эмч нар эсэргүүцэл байхгүй байна.


Хэцүү хоол хүнс нь хор хөнөөлтэй гэдгийг бүгд мэднэ. Эрт үед эмч нар шинжлэх ухааны судалгааг хийсний дараа тэд нэгэн төрлийн уургийн найрлагатай хооллолтыг шүүмжилж байсан. Энэ нь биднээс нүүрс ус илүү их хэмжээгээр жин хасдаггүй учраас уургийн аль нэгэнд суулгах нь үр ашиггүй, аюултай юм. 50 жилийн дотор жин хасах арга замыг мэддэг хэн бүхэн алдаатай болохыг мэддэг. Гэхдээ тэд орчин үеийн самудологийн санал болгож буй хамгийн сайн, хамгийн үр дүнтэй байдаг.

1. ХӨДӨЛГӨӨНИЙ ЭМЭГТЭЙ


Энэ нь өнгөрсөн зууны 80-аад оны үед яригдаж байсан боловч 90-ээд оны эхэн үеэс үр дүнтэй болохыг баталсан. Үүний зэрэгцээ талбайн өөх нь хүнсний өөхнийхээс огт өөр зүйл биш гэдгийг нотолсон бөгөөд энэ нь бага жинтэй хүнсний бүтээгдэхүүнийг шилжүүлэхэд хүргэж байна гэсэн үг юм.

Энэ хоол хүнс бусад бүхнээс хамаагүй хялбар байдаг. Та эрчим хүч, энергиээр дүүрэн, ямар ч цагт идэж, жингээ сар бүр 1.5-2 кг-аар бууруулдаг.

Өөрөөр хэлбэл, эмч нар зөвшөөрч, зөвлөж байна. Үнэндээ хүснэгтэд эсвэл хөргөгчинд байгаа бүх зүйл нь бага өөх тос, эсвэл бага өөх тос байх болно гэж таамаглаж байна. Хэрэв мах бол үхрийн мах, гахайн мах, цацагт хяруул, арьсгүй тахиа. Хэрэв загас, дараа нь сагамхай, полокк гэх мэт: өөх мандал эсвэл хулд загасыг сард 1-2 удаа идэж болно. Хэрвээ чихэр бол мarmарade, пастил, зефир гэх мэт. Сүү ба кофен - 1%, гэрийн бяслаг - skim. Өдөрт 40-50 грамм өөх тос өгдөггүй.

Бидний үнэлгээ:

+ бусад хоолны дэглэмээс илүү тэвчээртэй байдаг
+ Хориглосон бүтээгдэхүүн байхгүй
+ Таны хүссэн цаг болон хаана ч байдаг
+ Калори тоолох шаардлагагүй
+ нийтэд нээлттэй бүтээгдэхүүн
+ Амт амтыг харгалзан үзэх болно
- Өөх тос нь хатуу хязгаарлалттай (өдөрт 15-20 граммаас бага) A, D, E, K, polyunsaturated fatty acids, өөх тосны уусдаг витамин дутагдалтай байж болно.


2. ГАЛЫН ХЭРЭГСЭЛ (ГАДАРГА)


Үнэнийг хэлэхэд "шинэ хооллолт" (англи хэлнээс хооллож, "бэлчээрлэх" гэх мэт) урт хугацааны туршид мэдэгдэж байсан. Энэ нь фракцийн хооллолт бөгөөд илүүдэл жинтэй, ходоод гэдэсний замын өвчинд ач холбогдолтой. Гол давуу тал нь тосыг өдөр тутмын илчлэгийг багасгадаг. Эрдэмтэд бид илүү их иддэг, цөөн тооны илчлэгийг хангаж өгөх шаардлагатай гэж үздэг.

Дунджаар хоол тэжээлийн илчлэгийн хэмжээг 10-15% бууруулдаг.


Тогтвортой байлгахын тулд энэ нь сайн, гэхдээ бэлчээр нь хэд хэдэн давуу талтай байдаг. Хэрвээ идэхээ болихгүй (мөн фракцийн хооллолт бараг тохиолддоггүй) бол хүн өнөөдөр сайн өдөр, ажиллах чадвараа хадгалж, эрчим хүчээ нэмэгдүүлдэг. Эцэст нь хэлэхэд, хэвийн бус унтах тослогны эсрэг, жин хасахад хүргэдэг.

Бидний үнэлгээ:

+ Ийм тэжээл нь ходоод гэдэсний замын өвчинд ашигтай, энэ нь атеросклерозын хөгжлийг сааруулдаг, артерийн даралт ихсэх, хөгшрөлтийг удаашруулдаг.
+ Илүүдэл өөхний жингийн алдагдал нь өөх тос багатай хоол хүнсээр дамжина
- Хэрэв та гэрийн эзэгтэй биш бол та өөрөө хоол хүнсээр үргэлж хооллож байх ёстой: хоолоо алгасаж болохгүй.


3. Цэрдийн УИХ-ын загвар


Хоолны 50-60% нь нүүрстөрөгчийн нарийн төвөгтэй, 25-35% нь "сайн" (моно- ба polyunsaturated) өөх тос, 10-20% нь уураг, та өөрөө баярлуулж болно: таны хоол тэжээл тэнцвэртэй байна. Та хоол тэжээлийн мэргэжилтэн биш бөгөөд хоол тэжээл дэх шим тэжээлийг тооцоолж чадахгүй байна уу? Дараа нь хавтан загварыг ашигла. Тэр хоолыг юу гэж үзэх вэ, таны ширээн дээрх харьцаа ямар байх ёстой вэ?

Хэрэв жилийн туршид "хавтангийн загвар" дээр оройн хоол, оройн хоол идэхээр өдөр бүр 20-25 кг буурах боломжтой юм.

Тэгэхээр бид хамгийн түгээмэл хөлөг онгоцыг хоёрдугаар курсэд аваад оюун санааны хувьд үүнийг дөрвөн хэсэгт хуваадаг. Хагас нь хүнсний ногоо тариалах ёстой - шинэ, чанасан, чанаж болгосон хоёр зууханд шарж, тос багатай, бага өөх тос сумтай (шар буурцаг, нимбэгний шүүс, бальзамын цуу), эсвэл түлшгүйгээр хэрэглэж болно.

Дөрөвдүгээр сар бол чимэн гоёмсог (чанасан үр тариа, төмс, гоймон) бөгөөд бага өөх тос сумтай (120-150 граммаас илүүгүй) хувцасладаг. Хоолны тавны нэгийг уургийн хоолоор (арьсны бага өөх тос, загас, тахианы мах, цацагт хяруул, далайн хоол, буурцаг) 100 г хүртэл жинлэнэ.

Өдрийн хоол эсвэл оройн хоол идэхийн тулд бага өөх тос, кофег, чихэрлэг цай, ус хэрэглэдэг. Та бас бүх үр тарианы талх, 1-2 зүсмэлийг идэж болно, амттан жимс, жимсгэний эдлэх болно.

Бидний үнэлгээ:

+ Витамин болон микроэлементүүдээр баялаг, тэнцвэртэй хооллолт
+ хамгийн бага хязгаарлалт
+ Калори тоолох шаардлагагүй
+ нийтэд нээлттэй бүтээгдэхүүн
+ Амт амтыг харгалзан үзэх болно
- Хоолны дэглэм, хатуу хүрээ, алхам алхмаар заавар хэрэгтэй хүмүүст хоолны дэглэм хэтэрхий чөлөөтэй санагддаг.


4. КЛУК "БИДНИЙ ТУХАЙ"


Жин хасахын тулд та гурван хүчин зүйлтэй хослуулах хэрэгтэй - хоол тэжээл, моторын үйл ажиллагаа, сэтгэцийн сэтгэлийн мэдрэмж. Клуб "HP" бүх гуравыг харгалздаг. Энд та хүмүүстэй адил хүмүүсийн дунд тойрон гарах болно. Хоол тэжээлийн талаар зөвлөгөө өгөх ("хавтан загвар", өөх тос багатай, фрактиваар зохицуулагддаг). Тэд тарган шатаах дасгалын талаар танд ярих болно. Хамгийн чухал нь хуучин ур чадвартай шинэ ур чадварыг хослуулахын тулд өвдөлтгүй байдгийг тайлбарла.


Ихэнх мэргэжилтнүүд жингийн алдагдалд хамгийн чухал зүйл бол сэтгэлзүйн асуудлыг шийдэх явдал юм.


Бие махбодид бүх зүйл хоорондоо холбоотой бөгөөд бид нэгээс илүү зүйл дутуу нөхөгдөхийг хичээдэг. Тиймээс хоол хүнс биднийг сольж, сэтгэлийн зовлонгоос хамгаалж чадна. Өөртөө итгэх итгэл багатай тул илүүдэл жин нь өөрийгөө мэдрэх мэдрэмжийг өгч, өөртөө итгэх итгэлийг дээшлүүлдэг. Клубын группын "Бид зөв жингээ алдах" нь хувийн асуудалтай тулгарч, өөрийгөө үнэлэх чадварыг өсгөхөд тусалдаг бөгөөд эцэстээ жингээ хасдаг.

Бидний үнэлгээ:

+ нэгдсэн арга
+ Амьдралын хэв маягийн өөрчлөлтүүд нь удаан хугацааны үр дүнд хүргэдэг
+ Илүүдэл жинтэй олон хүнийг бий болгосон, аюулгүй арга
- Хураамжийг клубт хүргэх
- "HP" системийн дагуу бүтээгдэхүүн, хоолыг цэгүүдэд тооцоолж, хүчирхийлэлд өртөх магадлал байгаа юм - жишээ нь, өдөр тутмын бүх төрлийн чихэрийг ашиглах.


5. ХЯНАЛТЫН ХУГАЦАА


Бүтээгдэхүүний бэлэн байдал болон илчлэгийн агуулга нь бие биентэйгээ холбоогүй юм. Хамгийн хялбар жишээ бол 200 грамм болгосон будаа, хоолны ургамлын тос юм. 150 ккал байдаг төдийгүй цагаан будаа нь илүү тэжээллэг байдаг. Үүнийг ойлгохын тулд үйлдвэрлэгчид "хамгийн бага калоритой хамгийн их хэмжээгээр хангаж" бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж эхлэв - коктейль, хажуугийн таваг, жингийн алдагдалыг дэмжих шөл.

Тэд хоол хүнсээр ирдэг өөхийг хуваахгүй бөгөөд хорт бодис ялгаруулдаггүй. Уураг, витамин, эрдэс, элементийн агууламж ихтэй учраас коктейль нь ханасан ханасан байдаг. Хэрэв та хоолоо идэхээс өмнө хооллодог бол (ямар ч тохиолдолд тэд үндсэн хоолоор солигдох ёсгүй), Өдөр тутмын тэжээлийн илчлэгийн хэрэглээ өөрөө 20-30% буурна.


Коктейлийг хүлээн авахтай хамт жин хасах хэмжээ - сард 2-4 кг.


Гэсэн хэдий ч, эмч нар жингээ алдах, илүү ихийг тайвшруулж, тайвшруулах, сайн сайхан амьдрахыг зөвлөдөг. Эцсийн эцэст бид турахын тулд бага жинтэй хөдөлмөр зарцуулах нь үр дүнг хадгалахад хялбар байх болно.

Бидний үнэлгээ:

+ гоёмсог зууш
+ хоол тэжээлийн илчлэгийн агууламж автоматаар буурдаг (коктейлийн дараа та бага идэхийг хүсдэг)
тэжээллэг чанарыг бууруулж витамин болон микроэлементүүдээр баяжуулна
амт дургүй байж болно
Илүү их үр дүнд хүрэхийн тулд хоол тэжээлийн нэмэлт засварыг хийх


6. ХӨРӨНГҮҮЛЭХ БИЧИГ


Амьтанд хийсэн шинжлэх ухааны туршилтаар илчлэгийн хэрэглээ буурах нь хүн амын дундаж наслалтыг 40% -иар нэмэгдүүлж байгааг харуулж байна. Бага илчлэг хоол хүнс урт насалдаг хүмүүсийг бий болгож чадах уу? "Тийм ээ" гэж Японы Окинава арал дээр Рэйлийн арлаас эх орончуудынхаа ажиглалт дээр үндэслэн итгэлтэйгээр хэлэв. Тэдний хоолны дэглэм нь Rising Sun оронд бусад хүмүүстэй харьцуулахад 20% -иар цөөн калоритай байдаг ч тэд 7-10 жил амьдардаг!

Маффин болон чихэр гэх мэт бүх төрлийн хор хөнөөлийг арилгаж, хоолны дэглэмийн калорийн агууламж буурдаг.

Гэсэн хэдий ч ногоон, ногоо, загас, шувууны аж ахуй, өндөгний цагаан, буурцагт ургамлууд аль болох боломжтой. Окинавагийн өөх дагуулын хэрэглэгчид хязгаарыг хамгийн бага хэмжээнд байлгаж, зөвхөн улирлын салатанд ургамлын тос эсвэл ургамлын тос идэхийг зөвшөөрдөг.

Идэвхижүүлэгчдийн хувьд бага илчлэг хоол хүнс нь амьдралын хэв маяг, жингийн алдагдал нь өөрөө төгсгөл биш юм. Хүмүүсийн биеийн жингийн индекс хэвийн хэмжээнээс доогуур байгаа бөгөөд хэрэв зөвхөн өдөрт 1200-1300 ккал хэрэглэж чадах юм бол өөрөөр байж болох уу?

Бидний үнэлгээ:

+ хоолны дэглэмийн суурь - хүнсний чанарыг оновчтой болгодог
+ Үхсэн төвөөс жин хасах үед жинг хөдөлгөж чаддаг
- Амьдралын дундаж түвшинд илчлэг багатай хоолны дэглэмийн үр нөлөөний талаарх найдвартай мэдээлэл байхгүй
- Та өөрийгөө хяналтандаа байлгах хэрэгтэй
Энэ бага зэргийн хоолны дэглэмийг физик ачаалалтай нэмэгдүүлж, магадгүй амжилтанд хүрэхгүй
витамин болон микроэлементийн дутагдлууд үүсдэг
Орхих, хоолны дуршилгүй болох хандлагатай хүмүүст эсрэг заалттай
- амьдралын хэв маягийг өөрчилдөггүй, түр зуурын үр дүнг өгдөг
- тасалдал, килограмын буцаах магадлал өндөр


7. FRENCH DIET


Хэрэв та франц эмэгтэйчvvд яагаад фургирч болдоггvй бол хамгийн шилдэг борлуулалттай номны зохиолч Майзиле Гилилиан гэдэгт итгэж байгаа бол, орон нутгийнхан талханд дуртай, амттанг бvv татгалзаж, харамсдаггvй. Тэд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хайрлаж, "бага бол илүү сайн" дүрэм журмыг даган мацаг барьж хооллодог. Францын эмэгтэйчүүд жинд итгэдэггүй, харин "цахилгаан товч хамшинж" байдаг. Тэд алхаж, цахилгаан шатыг ашигладаггүй. Тиймээс тэд маш сайн дүртэй байдаг.

Түүний уншигчдад Майериле хоол хүнсээ тайвшруулж, шүтэн бишрэх үзэлгүйгээр сургахыг зөвлөдөг. Энэ нь ихэвчлэн бага зэрэг бага зэрэг хөдөлж, их хэмжээний ус ууж байдаг.

Францын эмэгтэйчїїдийн чухал сэдэв: "Хэрэв идэх суух цаг байхгїй бол идэхгїй байх нь дээр."

Энэ арга нь 3 үе шаттай. Эхний (3 долоо хоног) - өдрийн тэмдэглэл хөтлөх: энэ нь таны сул талыг мэдэхэд тусална. Хоёр дахь үе шат (нэгээс гурван сар хүртэл) нь хоолны дэглэмийн өөрчлөлт юм. Энэ хугацаанд та нар тоо хэмжээг биш харин хоол хүнсний чанарыг эдлэх ёстой. Гурав дахь үе шат нь хоёрдугаартай төстэй хэдий ч өмнө нь хориглогдсон хоолны дэглэмийн "хортой чанар" -ыг нэвтрүүлэх боломжтой болсон. Дараа нь хамгийн тохиромжтой жинг хадгалж үлдэх шатанд ирнэ. Та амьдралынхаа эцэс хүртэл франц эмэгтэйн амьдралд үргэлжлүүлэн амьдрах болно.

Бидний үнэлгээ:

+ Үнэмлэхүй хориг байхгүй
+ "тоглоом" гэдэг нь олон хүнтэй адил жингээ алдах хандлага юм
+ арай философи болгон жингээ хасах бусад аргуудтай хослуулан хэрэглэж болно
- Бүтээгдэхүүний талаар маш их мэдээлэл шаарддаг


8. GLYCEMIC INDEX-ийн DIET


Гликемийн индекс (ГМ) -ын үзэл баримтлалыг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тусалсан эмч нарын практикт нэвтрүүлсэн. Учир нь нүүрс ус нь цусан дахь сахарын түвшинг янз бүрийн аргаар өөрчилдөг. Зарим бүтээгдэхүүн их хэмжээгээр агуулдаг, зарим нь дунд зэрэг, бусад нь бага зэрэг. Энэ чадварыг гликемик индекс (GI) гэж нэрлэдэг. Газарзүйн хувьд GI глюкоз буюу цагаан талхыг 100 г-тэй тэнцүү гэж үздэг. 70 ба түүнээс дээш ГИ-ийг 56-аас 69-ийн дундаас, 55-аас бага гэж үздэг. Илүү бага хийдэг нь жингээ алдахад хүргэдэг.

Гликемийн индексийг сурах нь хялбар байдаг боловч ижил бүтээгдэхүүн нь эмчилгээнээс хамаарч өөр өөр GI байж болно.

Жишээлбэл, энэ нь агаарт байгаа үр тариа, эсвэл попкорноос илүү үр тариа бага байна. Үүнээс гадна ГЗ-ийн бүтээгдэхүүн нь бага боловч өөх тосны агууламж өндөр байдаг гэдгийг мартаж болохгүй. Энэ бол шоколад, хамгийн их самар юм.

Өөр нэг "трик" нь үргэлж байнга санаж байх ёстой бөгөөд энэ нь бид бусад хоол хүнс эсвэл түүний хамт тусад нь идсэн эсэхээс хамаарч бүтээгдэхүүний индекс ялгаатай байж болно. Хэрвээ нэг ГI таваг нь нөгөөгөөсөө илүү өндөр байвал илүү их зүйл нь тухайн нөхцөл байдлыг эвдэж болно. Тиймээс ялангуяа глюкозийн индикатор дээр хооллогчид өглөөний будаа болон өндөг идэхийг зөвлөдөггүй.


Бидний үнэлгээ:


+ аль аль нь чихрийн шижин, илүүдэл жинтэй хүмүүс болон нүүрс усны солилцооны зөрчлийг ашиглаж болно.
- Конвенцууд болон хязгаарлалтын тоогоор тэргүүлж байна
- амьдралын хэв маягийг өөрчилдөггүй, түр зуурын үр дүнг өгдөг
- тасалдал, килограмын буцаах магадлал өндөр