- Улаан буудайн гурил - 270 Грамм
- Sugar элс - 270 Грамм
- Baking Нунтаг - 4 Грамм
- Шоколад - 100 грамм
- Шинэ гаа - 15 грамм
- Vanilla ханд - 1/2 халбага
- Какао нунтаг - 45 грамм
- Давс - 1/2 халбага
- Тослог - 120 гр
- Шоколад харанхуй 70-80% какао - 100 гр
- Тахианы өндөг - 3 ширхэг
- Sugar нунтаг - 90 грамм
Гурил, какао (нунтаг), давс ба жигнэмэг аяганд нэмнэ. Хутгах Шоколад, цөцгийн жижигхэн саванд хийж бага дулаанаар хайлуулна. Сүрэлхгүй байхын тулд идэвхтэй холилдоно. Бүрэн хайлуулсан үед - дулаанаас салах хэрэгтэй. Элсэн чихэр нь холигч, эсвэл хүнсний процессортой холилдож, нойтон элсний тогтвортой байдал нь үүсдэг. Энэ хольцыг хайлсан шоколад дээр нэмнэ. Хутгах Өндөг бага зэрэг цохих, ванилийн хандтай хамт шоколадны хольц нэмнэ. Одоо гурилын хуурай жинг эхний шатнаас шоколадыг холино. Нэг цагийн турш хүнсний найрлагад зуурсан зуурмагийг 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Нэг цагийн дараа зайрмагны халбага (эсвэл ердийн халбага) ашиглан бид зуурсан гурилыг нь гоё сайхан бөмбөг болгоно. Бид бөмбөг бүрийг элсэн чихэр болгон хувиргана. Дараа нь цөцгийтэй тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр элсэн чихэр хийж нунтаглана. Бид зууханд хийж, 180 градусын турш 10-12 минутын турш жигнэнэ. Бид зуухнаасаа гараад хөргөх болно. Бид үйлчилдэг. Ялангуяа сайн энэ жигнэмэг кофетой хослуулдаг.
Хадгалалт: 10-12