Гаммоска "гахайн мах"

Эхлэхийн тулд та улаан зүсмэлүүдийг угааж, улаан лоолийг зүсч, бяслаг болгож тн хийнэ. Найрлага:

• Гахайн (бук) - 500 грамм
• Бяслаг - 200 гр
• Улаан лооль - 300 гр
• Сармис - 3 шүд
• Sol - 1 чимх
• Pepper - 1 чимх

Зааварчилгаа

Эхлэхийн тулд та угааж, нимгэн зүсмэлүүдийг улаан лооль болгон хувааж, дараа нь бяслаг нимгэн зүсмэл болгон бууруулсан байх ёстой. Шүдний урт дагуу сармисыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж аваарай. Бөглөх хэсэг нь гахайн махыг зайлж, зүсэж хийдэг. Дараа нь давс, чинжүү мах нэмнэ. Талбай бүрт улаан лооль, бяслаг, түүнчлэн сармисын хоёр хавтан дээр тавьдаг. Хамтдаа тугалган цаасаа бүгдийг нь дахин авч, дээр нь 1 цаг орчим бэлэн болтол хийнэ. Ширээн дээр үйлчлэхдээ махыг эцэст нь салгаж, зүсэж зүснэ.

Хадгалалт: 10-12