- Элэгний идэш тэжээл - 600 грамм
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг
- Улаан буудайн гурил - 1/2 аяга
- Давс - - Амт
- Pepper анхилуун газар - - Амт
- Сонгино - 2 ширхэг
- Champignons - 300 грамм
- Солонгос дахь лууван - 200 грамм
- Хүнсний ногооны тос - 40 миллилитр
Хамгийн эхний зүйл бол хальсыг нь сайтар угааж цэвэрлэж байх явдал юм. Үхрийн махны элсэн чихэр нь нилээд жижиглэсэн махыг махаар дамжуулдаг. Өндөг, гурил, давс, чинжүү зэргийг жижиглэсэн элэг холино. Гөлгөр хүртэл сайн холино. Чи хангалттай зуурсан гурилтай байх ёстой. Үр дүнгийн шинжилгээнээс ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр нимгэн элэгний бингийг хуурч. Бид жижиглэсэн сонгино тавганд хийж 2-3 минут хуураад дараа нь жижиглэсэн мөөгийг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Мөөг бэлэн болтол тавь. Бид бинкан авдаг, бид үүнийг солонгост лууван тараадаг. Топ тархсан мөөг дүүргэх бага зэрэг тархсан. Бид бинкийг хуйлаас болгон боож өгдөг. Дараа нь хуйлаасыг хүнсний хальсаар боож, хөргөгчдөөр дор хаяж хагас цагийн турш илгээнэ, ингэснээр рулетыг битүүмжилнэ. Дараа нь энэ нь жижиг нэрийн жагсаалтад эцсийн өнхрүүлж бууруулах бууруулах хэвээр үлдэж, skewer нь тэднийг бэхлэнэ. Бон хүсэл! :)
Сахал: 4-6