Sorrel-ийн шөл Би гоймон болон sorrel нь шөл нь манай уламжлалт sorrel шөл өөр хувилбар санал болгож байна. Өөр өөр улс орны үндэсний хоолонд, sorrel шөл төмс нь зөвхөн төдийгүй, энэ нь шиг вандуй, улаан лооль, эсвэл гоймонтой хоол. Энэ жор нь итали үндэстэй боловч хоол хийх арга нь франц дүүрэн шөл юм. Энэ шөл дэх махны найрлага нь биш, харин шөлийг мах эсвэл тахиа болгон ашиглаж болно.
Орц:- Sorrel шинэ 2 багц
- Шөл тахианы 1.5 л
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Pasta нь 100 гр
- Давс 1 tsp.
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Масло 30 гр
- Яншуй шинэ 3 sprigs
- Алхам 1 Шөл бэлтгэхийн тулд дараах найрлага хэрэгтэй: тахианы шөл, самар, өндөг, цөцгийн тос, жижиг зуурмаг, давс, чинжүү.
- Алхам 2: Мөчрүүдээс уурагуудыг салгана.
- 3-р алхам Sorrel сайтар угааж, шороог багасгаж, навч нь shinkle судлууд.
- Алхам 4 Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, 2-3 минутын турш sorrel зөвшөөрөх.
- Алхам 5 Зөөлрүүлсэн sorrel бид шөл болгон буурч, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Хэрэв шөл давсгүй болгосон бол дараа нь podsalivaem болон чинжүү.
- Алхам 6 Хөөсөнцарын хөөсийг ууршуулна.
- Алхам 7 Аяга дээр уураг нэмээд хутгана. Эхлээд тэр гадаргуу дээр хөвж, дараа нь шөлтэй холино.
- Алхам 8 Шөлний жижигхэн ооцыг буцалгаад буцалгаад 10 орчим минутын турш бага хэмжээний галд хийнэ.
- Алхам 9 Алхам 9, эцэст нь ташуураа дүүргэж, шөлийг идэмхий идээлэгээр дүүргэ.
- Алхам 10 Хэрэв хүсвэл цөцгий нь цацаж шөл Spill тос нэмнэ.