- Sorrel - 200 грамм
- Celery сүрэл - 2 ширхэг
- Cilantro - 150 грамм
- Mint - 50 гр
- Ногоон халуун чинжүү - 2/3 ширхэг
- Төмс - 2 ширхэг
- Райс - 1/3 шил
- Sunflower үрийг - 2 чимх
- Ginger root - 20 Grams
- Lemon шүүс - 2 зүйл. халбага
- Coriander - 2 Teaspoons
- Оливийн тос - 3 зүйл. халбага
- Ус - 2 литр
Шөл хийхэд шаардлагатай бүх найрлагыг бэлд. Хүнсний ногоог сайтар угааж, хальсалж төмс, цагаан будаа угаах. Дараа нь дунд гал дээр тавган дээр тавьсан ус буцалгаад буцалгаад, угаасан будаа, түүнчлэн төмс, diced нэмнэ. 5-7 минутын дараа нилээд жижиглэсэн селөдерей болон давсалсан! Хүнсний ногоо нь чанаж байхад бид амттай хувцаслах болно. Үүнийг хийхийн тулд килантро, гаа, халуун чинжүү, цагаан гаа, корриорра, нимбэгний шүүс, давсны халбагатай хагас, жаахан ус зэрэг хольцыг холихын тулд холигчийг хэрэглэ. Найрлага бүр нь нэг төрлийн масстай байх ёстой. Үүний үр дүнд шатахууныг хүнсний ногоо, будаа руу тогоо руу шилжүүлнэ. Дараа нь жижиг sorrel бууруулсан байна. Шөл гаргах нь зөвхөн sorrel нь навч ашиглах. Шөлийг нэмсэн дараа дараа нь хэрчсэн sorrel, үр, чидун тос нэмнэ. Мөн жижиг гал дээр ойролцоогоор 5 минут асгах шөл өгнө. Цөцгий буюу сараалжтай бяслагтай шөлийг үйлчил. Бон хүсэл!
Хоол: 4-5