Грекийн салат бэлтгэ. Хоолны жор ба зөвлөмж

Ихэнх хүмүүсийн дуртай зүйл бол Грекээс үнэхээр Грекийн салат юм. Жишээ нь, Олландад өөрийг нь тосгон эсвэл хөдөө гэсэн өөр аргаар дууддаг. Энэ нэрээр муу хүмүүс ямар ч хөрөнгө оруулалт хийдэггүй, энэ нь зөвхөн хоол хүнсний үндсэн хэсгээс эхэлдэг - хүнсний ногоо, чидун, энэ нь мэдээжийн хэрэг, хотод ургадаггүй.

Заримдаа салатын бүрдэл хэсгүүд өөрчлөгдөөгүй, сайн ресторануудад заримдаа найрлагыг нь туршиж үздэг боловч сонгодог хэлбэрийн хувьд маш сайн амт, хэрэглээтэй байдаг.

Грекийн салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Савны нэг онцлог нь хувцаслалтын бүрэлдэхүүн хэсгээс үл хамааран том зүсмэл ногоо, Feta бяслаг, чидун болон чидун жимсний тос юм. Тахиа, сам хорхой, эсвэл сармисыг нэмнэ үү. Үүний амт нь ч гэсэн ялзрахгүй, гэхдээ энэ нь Грекийн салатын сонгодог жор биш юм. Гэхдээ классаас бүгдийг бүгдийг нь эхлүүлье.

Орц:

• Шинэ улаан лооль - 3 ширхэг;
• Улаан сонгино - 1 ширхэг;
• Өргөст хэмх - 3 ширхэг;
• 1 чулуунтай том чидай.
• Оливийн тос - 50 мл;
• Халуун ногоо "oregano" - хагас халбага;
• Бяслаг "Фета" - 200 грамм;
• Pepper, давс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Хүнсний ногоог сайтар угаана.
2. Өргөст хэмх, улаан лоолийг том ширхэг болгон хувааж, тэр даруй таваг дээр тавина.
3. Улаан сонгины хальсыг хальтирч, нимгэн цагиргуудаар хутгана. Дараа нь өргөст хэмх, улаан лооль руу илгээ.
4. Сонгины дээр байхдаа чидунуудыг хийх хэрэгтэй. Ясыг зайлуулах буюу хагасыг нь хасах шаардлагагүй.
5. Дараа нь бяслийг дунд зэргийн хэмжээтэй куб болгон багасгаж, эцсийн бүтээгдэхүүний үлдсэн хэсэгт саванд нэмнэ;
6. Халуун ногоо "Oregano", чинжүү, давс, чинжүүтэйгээ хамт услана. Чидун жимсний тосоор топ Сэрээ.

Ерөнхийдөө хоол нь уламжлалт байдлаар холилдохгүйгээр үйлчилдэг тул салатанд зориулсан зүссэн хоолыг тодорхой дарааллаар байрлуулдаг. Гэсэн хэдий ч, халуун ногоо, давс тэгш хуваарилахын тулд эсрэгээр хийхийг зөвлөж байна.

Тахианы махтай Грекийн салатны жор

Энэ жор нь сонгодог аргаас огт өөр юм. Тахианы хөхний улмаас бага зэрэг илүү бүрэлдэхүүн хэсэг, амт нь арай илүү тендер юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь тахианы махыг аяганд нэмдэг тул үүнийг хялбархан гэж нэрлэх боломжгүй юм.

Орц:

• Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг;
• Улаан сонгино - Булцгийн хагас нь;
• Өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• 1 чулуунтай том чидай.
• Тахианы мах ямар ч хэлбэрээр (чанасан, утсан, шарсан) - 1 ширхэг;
• Оливийн тос - 50 мл;
• Халуун ногоо "oregano" - хоёр хавчих;
• Бяслаг "Фета" - 100 грамм;
• Лемонны шүүс - хоёр халбага;
• Шинэ лаврын - 2-3 мөчир;
• Pepper, давс - амсах болно.

Хоол хийх нь сонгодог жороос ялгаатай биш юм:

1. Захиалга хэвээр байгаа - бид хүнсний ногоо их хэмжээгээр бууруулж, сонгино, чидун, бяслаг нэмнэ;
2. Улбар шар өнгийн салат дотор нимбэгний шүүс болон чидун тос нэмнэ, холино;
3. Тахианы махыг хэтэрхий том биш, гүзээлзгэнэтэй болгох хэрэгтэй. Тагийг нь дугуйланд тарааж, салат саванд нэмнэ.
4. Лааз, чинжүү, органano зэрэг давс эцсийн эцэст халуун ногоо тавьдаг.

Хэрэв та үүнийг илүү сайхан болгохыг хүсч байгаа бол төв дээрээ fetu хийнэ үү. Энэ нь салат цэцэг юм - тахианы хөхний хэлбэртэй тойрог, бяслаг квадратууд - тавагны төв юм.

Гэсэн хэдий ч үүнийг ойлгоход хялбар байдаг - Гүнзгийрүүлсэн хоолны дэглэмд Грекийн салат ялгаатай биш. Хэдэн минутын дотор та хоолоо идэх боломжтой. Өөрөөр хэлбэл залхуу хүмүүст зориулсан салат гэж нэрлэдэг. Грекчүүдийг консерватизм байгаа ч гэсэн бид биш юм. Тиймээс олон төрлийн амтат хоолыг зохион бүтээжээ. Өөрийн хүссэн зүйлээ сонгоод идэж эхэл.