Гудон

Саванд нь шөлний найрлагыг оруулаад буцалгана. - Жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Найрлага:

• Цагаан будаа - 360 гр (2 аяга)
• Үхрийн махан филе - 400 гр
• Сонгины манжин - 150 гр
• Яншуй - 50 грамм
• Сүү амтлагч - 5 зүйл. халбага (шөл нь)
• Sugar - 3 Урлаг. халбага (шөл нь)
• Dasi - 300 миллилитр (Sauce-ийн хувьд та үүнийг чаддаггүй)

Зааварчилгаа

Самаар хийх найрлагатай савыг буцалгаад буцалгаад - Жижиглэсэн сонгино (нимгэн, хагас цагираг), бэлэн болтол (амттай, хөнгөн зууш) нэмнэ - Мөөгөнцрийн шөл рүү (үхрийн махны Stroganoff шиг) тавин минутын турш бэлтгэ. Бэлтгэсэн махыг чанасан цагаан будаа руу гүнзгий жороор задалдаг.

Хадгалалт: 5