Soda - бөмбөлөг бүхий амттай ундаа

"Кола худалдаж ав" гэж ээж нь асуугаад, ээж нь үнэндээ татгалздаг: энэ нь маш амттай, гэхдээ энэ нь бүхэлдээ ашигтай биш гэж тэд хэлж байна. Энэ ундааны талаар маш их айдас төрүүлдэг, эмч нартайгаа анх уулзахаа мэдэхгүй байна. Домогт өгүүлснээр бөмбөлөгүүдтэй сайхан ус бидний шүдийг шилэн дээр хаяж, биднийг тарган гурван хүн шиг харагдуулж, боломжтой бүх өвчний гарт хаях болно. Энэ үнэхээр үнэн үү, домогт сод нь юу вэ гэхээр бөмбөлөгүүдтэй амтат ундаатай юу?

Усны журам

Бүх содын суурь - бөмбөлөг бүхий амттай ундаа, ус юм. Ус уух усыг ойлгох нь маш чухал юм. Украин болон бусад орнуудад ихэнх гадаргуугийн эх үүсвэрүүд нь бохирдож, зөвхөн аргын цэвэр ус нь зөвхөн цэвэр газар учраас маш гүн гүнзгий далд урсдаг учир хүрээлэн буй орчны бохирдлоос найдвартай хамгаалагдсан байдаг. Украйны зах дээр ажиллаж буй үйлдвэрлэгчид гар урлалын гаралтай усыг цөөн тооны натри цутгахад ашигладаг. Үүнийг кола гэж нэрлэж болох юм. Үүнд: бэлтгэлийн хувьд Сеномап болон Юрийн галавын усыг 220 ба 390 метрийн гүнд оршино.

Анхилуун блюз

Ямар ч сайхан амттай ундаа нь жимс эсвэл кола шиг халуун ногоотой үнэрт суурь дээр суурилдаг бөгөөд энэ нь байгалийн халуун ногоо, ургамлын хандыг ашигладаг. Содын хувьд бөмбөлөг бүхий амттай ундаа их хэмжээний сахар агуулдаг тул их хэмжээгээр уухыг зөвлөдөггүй.

Амттай карбонатлаг усны салшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд тэдгээрийн байгалийн байдал нь усны гарал үүслээс чухал биш юм. Тэдгээр нь байгалийн юмуу байгалийн шинжтэй юм. Мэдээжийн хэрэг, карбонатлаг хоол хүнс сонгохдоо хоолны дэглэм, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нь дүрэм журмыг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.

Сайхан амттай

Уг найрлагатай чихэрлэг уснаас үүссэн бөмбөлөгүүд нь бидний найрлагад байгаа элсэн чихмэлүүдээс илүү сайн болсон гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин, таргалалтаар хооллодог хүмүүсийн хувьд ч сахар болон бусад боловсруулсан нүүрс ус хэрэглэж өдөр тутмын хоолны илчлэгийнхээ 10 хүртэлх хувийг эзэлдэг. Карбонатлаг усны 200 мл ихэвчлэн 20 мг энгийн нүүрс ус агуулдаг. Хэрэв тархинд болон мэдрэлийн систем өдөрт 150-200 г-д глюкоз хэрэгтэй болсныг харгалзан үзэхэд дор хаяж хэсэгчилэн эдгээр хүсэлтийг хангах боломжтой. Жишээ нь кола дахь сахарын хэмжээ нь байгалийн алим эсвэл жүржийн шүүс шиг байдаг. Мөн элсэн чихэр - байгалийн, дотооддоо чихрийн манжин авсан. Согтууруулах ундаа уухын тулд зөв өнгө, ихэвчлэн өнгөт содыг нэмнэ. Шошго дээр тэмдэглэгдсэн будгийн гарал үүслийг анхааралдаа аваарай - тэдгээр нь байгалийн юм. Жишээлбэл, бараан хүрэн өнгө нь карамель элсэн чихэрээр хийсэн байгалийн өнгө өгдөг. Өнөөдөр энэ нь нарийн боовны бүтээгдэхүүн, шөл, соус, сироп, пуддинг үйлдвэрлэхэд өргөн хэрэглэгддэг.

Нууцлаг бөмбөлөгүүд

Карбонатлаг ундаа нь маш сонирхолтой, амттай, нүүрстөрөгчийн давхар ислийг (CO2) хөөсөрдөггүй байна. Зүгээр л амт нь биш, бас аюулгүй байдлын тулд нэмнэ. Сод ундаа хийдэг хүн эдгээр бөмбөлгүүдийн улмаас илүүдэл жингийн нэмэлт төлбөр авдаг. Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь тархины зарим хэсэгт амьсгалын төвийг түргэсгэдэг. Тиймээс, аяганд амтат ундаа уусны дараа бид зөвхөн амтыг шингээх төдийгүй хөгжилтэй байдаг. Үүнээс гадна, CO, ундааны найрлага нь таны цангалтыг хангаж өгдөг. Энэ аргыг 1772 онд буцаж ирсэн Англи хүн Жозеф Престлейн энэ аргаар амттай усыг дүүргэхийг санал болгов.

Хөнгөн хүчиллэгээр

Хүчиллэг зохицуулагчид: аскорбин, нимбэгийн, хоргүй, ортофосфорын хүчлүүд. Сүүлийнх нь колкацийн нэг хэсэг бөгөөд уухад аятайхан амтыг өгдөг. Орхросфор бол эрдэс бодисын фосфорын эх үүсвэр бөгөөд хүний ​​биед эрчим хүчний солилцоо хийхэд шаардлагатай байдаг гэдгийг цөөхөн хүн мэднэ. Орхрофосфорын хүчлүүдийн хүчиллэг индекс нь исгэлэн сүү, шүүс, дарс зэрэг 2.5-4 рН-ийн хязгаарт багтаж байдаг. Энэ нь хүний ​​ходоодны шүүсний хэвийн хүчиллэгээс хэд дахин бага байдаг тул биед аюулгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч чихэрлэг сод шүд нь шүдийг устгах домог байдаг. Гэсэн хэдий ч аль ч ундаа нь амны хөндийгөөр улаан хоолой руу хурдан шилждэг. Аманд нь байхгүй гэж үзвэл пепелийг сэргээхэд шүлсэнд агуулагддаг Ca, P агууламжтай эрдсүүд агуулагддаг. Амны хөндийн арчилгааны дүрмийг цуцалаагүй байна.

Каффейн Диваажин

Каффейн бол 50-иас дээш ургамлын гаралтай бодис юм. Түүний бага хэмжээ нь 30 мг цай, эсвэл кола кофка юм. Энэ нь бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн амтыг сайжруулах, мэдрэлийн систем, тархи, булчингийн ажлыг сайжруулах, бодисын солилцоог идэвхжүүлэх зорилготой юм. Кофин нь гэдэсний перисталтикийг сайжруулдаг бөгөөд хоол тэжээл нь ходоод гэдэсний замд илүү хурдан хөдөлдөг.

Уух уу, уух уу? Насанд хүрсэн хүний ​​чихэрлэг сод ундаа уух уу?

Энэ хэмжээ хувь хүн. Эрүүл насанд хүрсэн хүн өдөрт нэг литр карбонатлаг ус хүртэл хэрэглэж болно. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй ярилцахдаа таны биеийн хэрэгцээний түвшингээс хамаарч шингэний нийт хэрэгцээ болон хоол тэжээлийн эрчим хүчний үнэ цэнийг тооцоолно. Ходоодны шархлалтай хүмүүс, өндөр хүчиллэгээр гастрит хэрэглэх нь чихэрлэг содын хэрэглээг хязгаарлана.

Хүүхдэд сод согтууруулах ундаа хэрэглэх боломжтой юу?

Чихрийн нунтгийн жинг хэт их биеийн жинтэй, нүүрсустөрөгчийн бодисын солилцоо (чихрийн шижин) -ийг зөрчсөн хүүхдийн цэсийг хянах шаардлагатай. Эрүүл хүүхдүүдийн хувьд эдгээр ундаа нь аюулгүй байдаг. Гурван жилээс дээш насны хүүхдэд (0.33 литр) аяганд ууна. Soda нь шим тэжээл, сүүний ундаа ихтэй тэжээллэг чанар бүхий ундаатай байх нь чухал байдаг. Содын хувьд сонголт нь байгалийн орц найрлагыг агуулдаг.