Хуучин шинэ жилийн сэндвич бялуу
10 нэгжийн хувьд:
- улаан буудайн талх
- 350 гр тахианы булан
- Бяслаг 200 гр
- 0.5 цай. Цайны халбага
- Цөцгийн тос 60 гр
- 1 халбага. гурилын халбагаар
- 2 хүснэгт. майонезаас халбага
- dill болон яншуй ногоон
- Сармисын 1 хумс
Хоолны дагуу хоол бэлдэх:
1. Тахианы махан бутлуур, нилээд цавчих хоол хийж, 10 минутын турш 200 мл шөл, шөл нэмнэ. Гурилтай гурилыг 20 мл-ийн шөлөөр шингэлнэ, буланг нэмнэ, буцалгана нэмнэ. 2. Бяслаган дээр бяслаг сарниулна. Майонезаас, ургамал, жижиглэсэн сармистай холино. 3. Талхаас царцдасыг багасгах. 6 давхрага руу хайчилж ав. Бяслаг масс давхаргуудтай тахианы давхаргууд нь тахианы дүүргэлттэй ээлжлэн ордог. 4. Бялууг 60 минутын турш хүнсний боодог, хөргөгчинд боов.
Хүнсний ногоо, шарсан өндөг
- 4 лууван
- Сонгинотой ногоон сонгино 2 шахуу
- 4 хүснэгт. халбага тос
- давс
- газрын хар чинжүү
- 1 шөл куб
- 1 лаазалсан эрдэнэ шиш (450 гр)
- 1 хүснэгт. хатаасан яншуй халбага
- 4 өндөг
Хоолны дагуу хоол бэлдэх:
1. Лууван нилээд жижиглэсэн. Хавар сонгино зайлж, нимгэн цагирагтай болтол нь болгоно. Дулаан зуух 200 ° хүртэл. 2. Лууван дээр цөцгий дээр шарна. 150 мл ус хийнэ, bouillon кубыг хольж, холино. 10 минутын турш уусгана. Сонгино, эрдэнэ шишийг цутгахад нэмнэ. Хатаасан яншуй, давс нь улирал. 3. Дунд зэргийн жигнэмэгийг өндөглөдөг. 8 минутын турш жигнэх. Ногоон сонгинотой гэрлээрэй. Бэлтгэл ажил: 25 минут Нэг үйлчилдэг 225 кальци Уураг - 11 гр, өөх - 1б гр, нүүрс ус -17 г
Хуучин шинэ жилийн турш шатаасан хүнсний ногооны салат
- 1 том сонгино
- Байцаа 1/2 толгой
- 1-2 лууван
- 1 хаш
- 2-3 алим
- Амтат чинжүү 3-4 pods
- халуун улаан лоолийн сумс
- давс
- халуун ногоо
Хоолны дагуу хоол бэлдэх:
1. Сонгино сонгино, угаах, нилээд хутгана. 7 минутын турш алтан хүрэн хүртэл халуун ногооны тос хийж Фрай. Топ навч нь байцаа хайчилж, зайлах, нилээд цавчих. 2. Лууван бэлтгэх - цэвэрхэн, угааж, нимгэн дугуйланд хуваа. Шарсан сонгино дахь бүх найрлагыг нэмнэ. Бүгдийг 30-35 минутын дараа өөр зүйлээр хий. 3. Үрнээс хальслыг алимны дунд хэсэг болгон хуваасан. Хаш угааж, жижиг дугуйланд хуваасан. 4. Амтат чинжүү угааж, үрийг дундуур нь хальтирч, хагас цагирагруу хуваа. Бүх найрлагыг нь хольж, шарсан хүнсний ногоо, хайруулын тавган дээр нэмнэ. 10 минутын турш шөл буцалгана. Халуун ногоотой улирал, улаан лоолийн жан болон элсэн чихэр нэмнэ. 5-7 минутын турш жижиг гал дээр үлдээнэ. 5. Халуун хэлбэрээр, энэ хоол махыг чимэн гоёх байдлаар хэрэглэж болно. Хэрэв та илүү их төмс, ногоон вандуйтай найрлаганд нь нэмэх бол, та ногооны шөл гэж нэрлэгдэх бие даасан таваг авч болно.
Улаан лоолийн шөлтэй шөл
- 1 сонгино, лууван, амтат чинжүү
- 3 хүснэгт. гурилан халбага
- Улаан лооль
- Шөл 1.5 литр
- 4 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- 4 хүснэгт. хоолны халбагын тос
- ногоон
- халуун ногоо
Хоолны дагуу хоол бэлдэх:
1. Лууван болон лууваныг 5 минутын ургамлын тос 2 хоолны халбаган дээр хуурч, хуурна. 2. Таван минутын турш өөх тосгүй хайруулын тавган дээр гурилан хутгаад 4 шөлөөр хутгана. 3. Улаан лоолийн хальснаас авч, нилээд махыг нь тайруулаарай. 4. Үлдсэн шөлийг нь үлдээ, улаан лооль, сонгино, лууван, амтлагчаа нэмээд 7 минутын турш хоол, шөл дэх шингэрүүлсэн гурил, 3 минутын турш хооллоорой. Шөлийг шүүж, хүнсний ногоо шигшүүрээр арчигддаг. 5. Бүгдийг хольж, тосыг асгаж, буцалгаад халааж авна. 6. 5-7 минутын турш ургамлын тосоор жижиглэсэн чинжүү, шарсан махыг хальсална. 7. Цаасан дээр давс цацаж, чинжүү чинжүү, нилээд жижиглэсэн ногоон байлгана.
Мах, төмсний хольцтой шөл
4 нэгжийн хувьд:
- 4 тахианы гуя
- 1 сонгино
- 1 лууван
- Брокколитийн 200 грамм
- 150 грамм гоймон нь одоор тэмдэглэгдсэн хэлбэртэй
- 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- 1 булан навч
- 1/2 цай. хатаасан coriander-ийн халбагаар
- 4 ширхэг. peppercorns
- Ногоон вандуй 20 гр
Хоолны дагуу хоол бэлдэх:
1. Бөөрний эмийг буцалгана. Дараа нь целлюлозыг яснаас салгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Жижиг шоо, лууван руу сонгино бууруулсан - нимгэн тойрог. Лууван, сонгино хутгана, 5 минут шарж сонгино. 2. Шөлийг шөл, давсалсан, цэцэгт байцаа, лууван, тахиа, булан навч, кориант, хонх чинжүүтэй сонгино, өөр 5 минутын турш хоол хий. Гоймон тавь. 5 минутын дараа галыг унтрааж, халуун таваг дээр тавина. 3. Бэлтгэсэн шөлийг хэсэгчлэн хувааж, кориандерыг ногоон өнгөтэй болгоно.
Cutlets "Эстони"
- Шинэхэн авгалдайн 500г
- 500 грамм тахианы булан
- 200 гр самар
- 2 өндөг
- 2 хүснэгт. гурилан халбага
- 1 хүснэгт. майонезаас халбага
- Давс
- хар чинжүү газар
- ургамлын тос
- Чимэглэлийн зориулалттай ногоон
Хоолны дагуу хоол бэлдэх:
1. Мөөг сайн угааж, хатааж, жижиг шоо болгон хуваасан. Бэлтгэсэн тахиа булангийн жижиг хэсгүүдэд хувааж, махыг хоёр дахин нунтаглана. 2. Самарыг хальслаарай. Мөөг, филе болон самар сайтар хольж, өндөг, давс, амтлагч, гурил, майонезаас нэмнэ. Шарилж бэлтгэхээсээ өмнө ургамлын тосоор хутгана. Greens with decorating үйлчилж өмнө.
Шөл "Оюутан"
- Тахианы шөл 200 гр
- 3 төмс
- 1 өндөг
- 1 боловсруулсан бяслаг
- ногоон
- давс
- халуун ногоо
Хоолны дагуу хоол бэлдэх:
1. угаах. Дараа нь усаар 1.5 литр хийнэ. Хөргөх сэгсэрч сэгсэрч гал дээр дахин тавь. 2. Төмс хальс, угаах, жижиг шоо болгон хувааж, буцалж шөл тавьж байна. 3. Өндөг хатсан (15 минут орчим) ус цэвэршсэн үед хөргөсөн. Дараа нь төмс шиг жижиг шоо болгон бууруул. 4. Төмс бараг бэлэн бол жижиглэсэн өндөг нэмж, ойролцоогоор 5 минутын турш хооллоорой. 30 минутын турш хөлдөөгчид тавина. Дараа нь буцалгаж, сараалжтай, буцалгах шөл, хутгана. Greens, давс, халуун ногоо нэмнэ.
Шинэ жилийн бялуу "Caprice"
15 нэгжийн хувьд:
Туршилтын хувьд:
- Элсэн чихэр 150 гр
- 6 хүснэгт. усаар хийсэн халбага
- Маргарин 50 грамм
- 2 өндөг
- Гурил 450 гр
- 1 халбага. содын халбага
Дүүргэлтийн хувьд:
- 500 мл саатал
- 300 гр самар
Цөцгийн хувьд:
- 500 гр сүү
- Элсэн чихэр, нунтаг элсэн чихэр 200 гр
- 4-5 хүснэгттэй. гурилан халбага
- 400 г цөцгийн тос
Хоолны дагуу хоол бэлдэх:
1. Хуурай хайруулын тавган дээр элсэн чихэр хийж, ус нэмээд буцалгана. 2. Хөргөх, өндөг, гурил, натри нэмнэ. 3. Зуурсан гурил зуураад хоёр хэсэгт хуваа. Нэг, жижигхэн, нимгэн давхарга руу өнхрүүлж, алтан хүрэн хүртэл зууханд махыг урьдчилан шараад. Хөргөх ба эвдрэлд хүрнэ. Хоёр дахь хэсэг нь 12 тэнцүү хэсэгт хуваагдана. Нимгэн өнхрүүлж гарч, сааталаар тархаж, самар цацаж, нимгэн хоолой руу цэвэрхэн нугалав. Хийхээс өмнө жигд хуудсан дээр тавь. 4. Элсэн чихэртэй холилдсон сүүтэй хагасыг нь удаан галд хийнэ. Үлдсэн сүү гурилтай холилдож, аажмаар сүү-сахарын шингэн рүү оруулна. Хөргөх, цөцгийн тос болон бүх сахар нэмнэ. 5. Пирамид хэлбэрээр хөргөж, хөргөж, буталсан үйрмэгээр цацаж, хөргөнө.