Хэвшмэл хэв маягийг эвдэх цаг болжээ! Мөсөнцөгтэй шоо дөрвөлжин, хэрчсэн тосоор хэрчсэн хэрчсэн дээр бүх зүйлийг арчиж болох уу? "Mimosa", "Olivier" зочидыг тарчлаахад хангалттай! Тэднийг ер бусын байдалтай байгаарай. Баярын салат нь амттай, ашигтай байх ёстой зүйлээс гадна ширээний ширээ чимэглэл, анхааралтай байх ёстой, зочдын анхаарлыг татах ёстой бөгөөд үр дагавар нь эхлээд идэх ёстой. Миний ширээн дээр эдгээр бүх ач тусыг "Далайн аглагч" салат хүлээн авсан. Энэ нь далайн хоол, хүнсний ногоог хослуулсан бөгөөд энэ нь тэдний зургийг харж буй хүмүүст тохиромжтой, хэрэв та "Pesto" сумсаас бяслагыг хасах юм бол мацаг барих хэдэн өдөр үйлчилж болно. Үнэртэй далайн хоол, үйлчлэх нь хайхрамжгүй хаймсуурыг орхигдуулдаггүй.
Орц:- Сам хорхой бар 80 гр
- Давс 3 г
- Лемон 10 г
- Оливийн тос 30 мл
- Ганга (Ганга) шинэ 2 гр
- Хорт хавдар 100г
- Тал 70 гр
- 8 ширхэг хясаан.
- Оливийн тос 20 мл
- Шинэ dill 4 г
- Шаньси шинэ 5 гр
- Хар чинжүү нунтаг 2 гр
- Pepper чихэрлэг 1 pc.
- Сармис 12г
- Courgette 70 гр
- Давс 4г
- Ногоон салат 100 гр
- Интоорын улаан лооль 5 ширхэг.
- Provencal ургамал 4 гр
- Basil ногоон шинэ 2 мод
- Сармис 3 дусаагуур
- Olive oil 50 мл
- Бяслаг Parmesan 50 г
- Cedar самар 2 tbsp. л.
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 Уламжлалт далайн хоол, дун, бар сам хорхой, далайн амьтан, шинэхэн хорт хавдар, нимбэг, чидун жимсний тос, гуан зэрэг далайн хоол хэрэгтэй. Би шинэ хорт хавдраар өвчилж чадахгүй болсон.
- Алхам 2 Мөн хүнсний ногоо, ногоонууд: интоорын улаан лооль, амтат чинжүү, зутан, сармис, яншуй, гич, холимог салат, Provencal ургамал, чидун жимсний тос, Pesto жанр.
- Алхам 3 Чанарыг бэлтгэхийн тулд салад бэлтгэ. Газрын тос бүхий чинжүү тос, жигд жигнэсний дээр тавьж, 260 ° C-д 10-12 минутын турш жигнэ.
- Алхам 4 Бид далайн хоолыг цэвэрлэж, бидний хэрэгцээгүй хэсгүүдийг арилгана. Сам хорхойг бид бүрхүүлээс зайлуулж, зөвхөн сүүлийн флакс үлдээдэг. Бага зэрэг арчиж, гэдэс дотрыг нь татаж аваарай! Дурангийн үлдэгдэл, илрүүлэх, арилгахын тулд дун хясааг сайтар шалгана уу. Сайр нь хальсыг авч, мөгөөрсийг зайлуулна. Дараа нь, хөнгөн хуушуу нь далайн амьтан гулууз дээр хонгилыг хэрэглэх ба тохиромжтой хэсэг болгон бууруулсан байна. Хорт хавдар нь давстай усаар гагнаж байгаа боловч би хорт хавдарыг аль хэдийн хордсон байна. Бүрхүүл, хумс, сүүлийг салгасны дараа. Бүрхүүл нь эвдэрч болохгүй, бид салатыг засна. Сүүлийг арилгах, махыг нь ав.
- 5-р алхам: Үлдсэн хүнсний ногоо, төмс, цагираг, хагас интоорын улаан лооль, давс, чинжүү, сармис, чидуны тос, Provencal ургамал нэмнэ.
- Алхам 6 Энэ салатанд би хэд хэдэн төрлийн шанцайны ургамал навч ашиглаж байсан, хуудас нь удаан, нягт, үзэсгэлэнтэй биш байх ёстой. Салад навч, ногоон сайтар зайлж сайтар зайлж, жижиг хэсгүүдийг нь авна. Сэрээ.
- Алхам 7 Энэ нь далайн хоол идэх цаг болжээ! Халуун хайруулын тавган дээр тос асгаж, гоймон тавина. Дараа нь сам хорхой, дун, далайн амьтан, хорт хавдрын сүүл, сүүлийг тавина. Давс, гоймоныг авч, бүх далайн хоолыг эргүүлж, хангалттай нимбэг цацна. Дулаанаас ав.
- Алхам 8 Seafood, хүнсний ногоо зэрэг нь зэрэгцэн оршино. Халаасан хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо чөмөг дээр жаахан хуурч, эргүүлж, хайруулын тавган дээр интоорын улаан лооль нэмнэ. Бага зэрэг халааж, халааж авна.
- Алхам 9 Pepper baking time хугацаа нь дууссан байх ёстой, мөсөн усанд дүрээд, арьсыг сайтар хальслана. Чи гараа түлэх боломжтой учраас болгоомжтой байгаарай. Дараа нь чинжүү хүнсний ногоо хийж болно.
- 10-р алхам: Эцсийн найрлагатай холилдож, салатаа дулаацуулж байх үе боллоо. Амтат чинжүүтэй тул та бүтээгдэхүүнийг шударга ёсыг эвдэхгүй байхын тулд иш, үрийг нь сайтар арилгана.
- Алхам 11 Бидний найрлагыг нэг дор цуглуулж, Pesto сумтай дүүргэ. Салатын нэг хэсэг нь чинжүүг дүүргэхээс өмнө угсарна.
- 12-р үе шатанд хавтан дээр бид бага зэрэг шанцайны навч, дэр гэх мэт тогтвортой байдлыг хангах, бид "Pesto" сумс маш их нэмнэ.
- 13-р алхам Дараа нь "дэр" дээр болгоомжтой салатаа тавина. Хавчуурга, хорт хавдрын бүрхүүлийг тавь. Үйлчилж өмнө нимбэгээр цацаж, Pesto Sauce нь чимдэг. Эрүүл хоол идэж, өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ халамжилж байгаарай. Бон appetit !!!