- сармис иш - 1 амсах
- Чили чинжүү - 1 To taste
- элсэн чихэр - 3 зүйл. халбага (1 саванд зориулсан marinade :)
- давс - 1 st. халбага
- ус - 1 литр
- цуу - 150 мл
- marinade амтлагч холимог - 1 st. халбага
Дараа нь лонхтой буцалгана. Сармисын ишийг хутгана, шилэн саванд хийсэн улаан чинжүүний чинжүүг хос тавь. Буцалсан marinade хийнэ, тагийг нь нягтлана. Шөнийн цагаар тагла. Дараагийн өдөр нь ажлын хэсгүүдийг хөргөнө. Маринжуулсан сармис нь махыг нь талхаар хооллодог.
Хадгалалт: 1