- лууван - 450 грамм (шаантаг болгон бууруулсан)
- ус - 1 1/4 аяга
- cider - 1 аяга
- Элсэн чихэр - 1/4 аяга
- сармис - 2 шүд
- dill нь үрийг - 1 1/2 Урлаг. халбага
- давс - 1 1/2 Урлаг. халбага
Лууваныг халуунд тэсвэртэй саванд хийж тавина. Үлдсэн найрлага нь буцалсан усанд 2 минутын турш буцалга. Лууван руу шөл хийнэ. Marinade хөргөнө. Тагыг таглаад хөргөгчинд 1 өдөр хийнэ. Лууванг 1 сар хүртэл агааргүй саванд хөргөөд хадгалж болно.
Хоол: 4-5