- гурил - 515 грамм
- элсэн чихэр - 85 гр
- өндөг - 2 ширхэг
- хуурай мөөгөнцөр - 5 грамм
- Сүү, ус - 300 миллилитр
- Цөцгийн тос - 65 Грамм
- давс - 5 грамм
Сүү, сахар, өндөгний шар, давстай ууссан мөөгөнцрийн гурилыг холино. Агаарыг хөөс үүсэх хүртэл сайтар хатаа. Энэ хувилбарт ууршсан ташуурыг гайхамшигт зориулж нэмнэ! Дараа нь ташуурдааныг хүчтэй хөөс рүү нэмж 30 минутын турш дулаан, харанхуй газар тавь. Зуурсан гурилан дээр зуурсан гурил зуурах (зуурсан гурилыг зөв гурилтай болгохын тулд зуурсан гурил зуурах). Зуурсан гурил нь 1 см-ийн зузаантай байна. Тортилаксийг (эсвэл өөр хэлбэрээр) хайчилж, дулаан, харанхуй газар дахиад 30 минут буцаан тавина. Бэлэн бүтээгдхүүнийг сайн тохирох үед шарсан байдаг! Хоёр талд хоёр секундээс 10 секундын дотор байхгүй Бэлэн болсон гурилан боов нь нунтаг цацаж, шоколадаар асгаж эсвэл тос дотор тариураар хийнэ.
Хадгалалт: 1-2