- Сүү 250 миллилитр
- Зөгийн бал - 11 Грамм
- Сахар - 3-4 Урлаг. халбага (дүүргэлт бүрт 2-3 хоолны халбага)
- Давс - 1 халбага
- Өндөг - 1 хэсэг
- Гурил - амтлах
- Хүнсний ногоо - 5 зүйл. халбага
- Кардамон - 1 халбага
- Цөцгийн тос - 50 грамм (дүүргэлт)
- Gem - 200 Grams (дүүргэх)
- Mac - 6 Урлаг. халбага (дүүргэх)
- Зөгийн бал - 3 Урлаг. халбага (дүүргэх)
1. Зуурмагийг бэлтгэ. Мөөгөнцрийн хувьд, талхны хөрөнгө нь халуун усаар холино, холино. 10-15 минутын дараа үнэр нэмэгдэх болно. Том саванд халаасан сүү, мөөгөнцөр давс, элсэн чихэр, өндөг, цөцгийн тос холино. Аажмаар гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурмаг дээр гараа наалдтал зогсооно. Зуурмаг 15-20 минутын турш зуурч байх ёстой. Зөвхөн дараа нь уян хатан, зөөлөн зуурмагтай болно. Битүүмжлэлд зориулж 30 минутын турш зуурмаг. Мак халуун усанд угааж, дараа нь усаар угаана. Нь намуунд намуугаа тавин зөгийн бал нэмнэ. 5-8 минутын турш хооллоорой. 2. Зуурсан гурилыг бэлэн болго. Зуурсан цөцгийн тосыг хайлуулсан цөцгийн тос түрхэнэ. Саатал нь гадаргууг тарааж, элсэн чихэр цацаж. Poppy зуурмаг дээр жигд тархдаг. Зуурмагийг анхааралтайгаар хутгана. 3. Бутархай хэсгүүдийг 5-6 см-ийн зузаантай болгож, бие биенээсээ нөгөөгөө чангалахгүй. 4. Бялуу хэлбэрийг 20 минутын турш үлдээгээрэй. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Цаасыг 30-40 минутын турш талханд хийнэ. Нунтаг сахартай бялууг хийнэ.
Хадгалалт: 8