"Баячууд" Kutya - Ариун үдшийн уламжлалт хоол. Ихэнхдээ к kutya энэ хоолыг эхэлж эсвэл дуусга. Кут'е тухай эхлээд Бёнгоны Оны түүхийн дугаарт дурдсан байдаг. Ихэнхдээ улаан буудайн улаан буудайн үр тарианаас арай бага байдаг. Тэгээд дараа нь тэд будаагаар хоол хийж эхлэв. Кухяа бэлтгэсэн бутээгдэхуун нь бэлгэдэлтэй утгатай. Мак нь хөгжил цэцэглэлт, зөгийн балыг үхсэний дараа сайхан амьдралаар илэрхийлж, үр тариа нь амилсан амьдралын бэлгэ тэмдэг юм. Би улаан буудайгаас коляа хоол хийхийг санал болгож байна - маш анхилуун, амттай, сэтгэл хангалуун. "Баян" гэдэг нэртэй энэ нэр нь өөрөө, намуухан, самар, үзэм, зөгийн бал байдаг. Куягийн найрлага нь чинээлэг гэр бүл, чинээлэг байдал нь гэр бүл дэх ургац, хөгжил цэцэглэлт болно гэж итгэдэг!
Орц:- Улаан буудайн үр тариа 150 гр
- Poppy 100 гр
- Волнат 100 гр
- Хөнгөн үзэм 100 гр
- Зөгийн бал 3 tbsp. л.
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 Улаан буудай самрыг бэлтгэхийн тулд бид хус, зөгийн бал, намуухан, үзэм, самар, давстай хальсан хальсандаа kuti зориулан тусгай буудай хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Үрийг буцалгаад буцалга. Үйлдвэрт цэвэршүүлсэн бол улаан буудайг 1 цаг 20 минутын турш бэлэн болгоно.
- Алхам 3 Poppy буцалсан ус, тагийг 1 аяга хийнэ. Маск 30 минутын турш чанах хэрэгтэй.
- Алхам 4 Үүний зэрэгцээ, самарыг нилээд хэрчиж, самартай үнэртэй болтол нь хуурай хайруулын тавган дээр 4-5 минут хуурч авна.
- 5-р алхам Raisen, буцалсан ус хийнэ. 10 минутын турш swell хийхийг зөвшөөрнө үү.
- Алхам 6 Цаасан алчуур дээр үзэм хэлэлцэх.
- Алхам 7 Хөргөгчтэй намуухан усыг зайлуулж, намууг 3 удаа дамжин өнгөрнө. Эдгээр зорилгод зориулж хутгагчийг хэрэглэж болно. Хамгийн гол нь онгорхой сүүг үүсгэдэг.
- 8-р алхам: Хүйтэн улаан буудай, самар, үзэм, намуухан, зөгийн бал, давсыг холино.
- Алхам 9 Алхах жигд. Kutya хөргөгчинд 1-2 хоног хадгалж болно.