Жор, хоёрдугаар курс

Хоолны жор, хоёр дахь таваг - тэд ямар ч орчин үеийн мангасыг татгалзахгүй.

Хулууны тос-шөл

Үйрмэг шарсан талхаар үйлчилсэн.

Хоолны 4 нэгж:

• 500г целлюлозын целлюлоз

• 1 сонгино

• 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос

700 мл үхрийн шөл

• давс

• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү

• 1 булангийн навч

• Хоолны талхны 4 зүсмэл талх

• 2 хүснэгт. халбага тос

• Сармис 1 хумс

• 200 мл сүү

• Нунтагласан самар

• 3 халбага. Хулууны тосны халбага

• 4 хүснэгт. цөцгий нь халбага

Хулууны мах шоо хуваасан. Сонгины хальс ба цавчих. Саванд ургамлын тос халааж, 2 минутын турш сонгино. Хулуугаа тавиад 3 минутын турш буцалгана. Шөлийг нэмж, навчийг нэмж, 20 минутын турш хооллоорой. Талхны зүсмэлүүд куб руу хуваагдана. Сармагчийг хальтиргаа ба хэвлэлээр дамжин өнгөрнө. Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос халааж, сармис нэмнэ. Талх талхыг хуурна. Мушгиа хийх шөлнээс бут навчийг зайлуулна. Сүү нэмээд буцалгана, улирал ав. Хулууны тосыг хийнэ. Цөцгийтэй халбагаар цөцгийтэй халуунаар үйлчлэх шөл.

Бэлтгэл: 45 мин.

1 хэсэг нь 440 ккал, 8 г уураг, 35 г өөх, 24 г нүүрс ус агуулдаг

Хулуу нь вандуй вандуй

Тамхи татдаг гахайн мах нь онцгой шинж чанартай.

Хоолны 4 нэгж:

• 200 гр вандуй

• Хиамны 2 ширхэг зүсмэлүүд

• 1 сонгино

• Сармис 1 хумс

• 1 хүснэгт. цөцгийн тос юм

• 1 булангийн навч

• 600 мл шөл

• 400 гр хулууны мах, давс

• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү

Peas 30 минутын турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Торгоны зүсмэл бүрийг талыг нь хасах хэрэгтэй. Хальс сонгино, нилээд цавчих. Сармааг хальтирч, нилээд нь хутгана. Саутын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, сонгино, цайвар хүрэн. Сармисаа 2 минутын турш нэмнэ. Нь шигшүүрээр вандуй хальталж, шингэнийг шавхана. Сармис, сармис бүхий хайруулын тавган дээр вандуй, булан навч, салаа тавгийг тавих 200 мл-ийн шөл асгаж, буцалгаад авч, таган дор 40 минут хоол. Дахин 400 мл шөлийг аажим аажмаар хийнэ. Хулууны целлюлозын шоо хуваасан, шөл нэмэх, өөр 20 минутын турш хоол. Улирал.

Бэлтгэл: 1 цаг 10 мин.

1 хэсэг 685 ккал, 20 г уураг, 53 г өөх, 27 г нүүрс устай

Хулуутай мах

Дарсны соустай.

Хоолны 4 нэгж:

• 500 грамм ургамал

• Хулууны мах 300 гр

• 2 улаан сонгино

• 2 хумс сармис

• 4 хүснэгт. халбага ургамлын тос

• давс

• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү

• 200 мл улаан дарс

• 250 мл шөл

• 1 хүснэгт. улаан лоолийн оо

• 2 төмсний булцуу

• Цэвэр ногоон 5 шохой

Хальс төмс, угаах, шоо болгон хуваасан. Хулууны махыг мөн шоо болгон бууруулдаг. Хальсаараа сонгино, сармис болон нилээд цавчих. Саванд ургамлын тосыг халааж, бүх талаас нь сайн махыг хуурна. Сармистай сонгино нэмээд хөнгөн бор, дараа нь төмс, хулуу тавьж, 3 минут simmer. Улаан лоолийн оо, бор, холино, дарс ба шөл хийнэ. Давс, чинжүү, ногоон, хожууг 2 цагийн турш тавина. Шаардлагатай бол усыг нэмнэ. Бэлэн таваг дахин давс, чинжүү, жижиглэсэн ногоон нь цацаж.

Бэлтгэл: 45 мин.

1 хэсэг нь 440 ккал, 8 г уураг, 35 г өөх, 24 г нүүрс ус агуулдаг

Хулууны тахианы хөл

Бразилд хэрхэн бэлтгэхийг хичээгээрэй!

Хоолны 4 нэгж:

• 4 тахианы хөл

• 500г целлюлозын целлюлоз

• 1 сонгино

• 3 хүснэгт. халбага ургамлын тос

• давс

• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү

• 200 мл тахианы шөл

• 1 хүснэгт. зөгийн бал халбага

• 1 хүснэгт. Нимбэгний шүүс халбага

• Газрын улаан чинжүү 1 гич

• 1 хүснэгт. жижиглэсэн яншуй жижиглэсэн

Жигнэсэн чидын 40 гр

Зуухыг 180 ° болтол халаана. Тахианы хөлийг угааж, хатааж, хагасыг нь салгаж авна. Хулууны мах шоо хуваасан. Хальс сонгино, нилээд цавчих. Савыг 1 ширээнд хийнэ. Ургамлын тос халбага, хулуу хөл, хулуу, давс, чинжүүтэй сонгино, 150 мл ус асгаж, 25 минутын турш зууханд хийнэ. Шөл дээр үе үе нэмж, шөл нэмнэ. Нимбэгний шүүс, улаан чинжүү, яншуйтай хольсон зөгийн бал. Саванд чидун нэмээд үр дүн нь marinade нь хөлийг kneaded, өөр нэг 10 минутын турш зууханд бүх зүйлийг тавина. Дахин нэг удаа хоолоо дуусга.

Бэлтгэл: 45 мин.

1 хэсэг 440 ккал, 8 г уураг. 35 г өөх, 24 г нүүрс ус агуулсан

Cake "Ой"

Маш энгийн бэлтгэсэн!

Хоолны 8 нэгжийн хувьд:

• Цэвэршүүлсэн hazelnuts 300 грамм

• 150 г цөцгийн тос

• 200 гр элсэн чихэр

• 4 өндөг

Гурил 350 гр

• Бялууг 1/2 баг

Ванилийн сахар

• 100 гр нунтаг сахар

Газрын тос нэмэлгүй саванд алтан нухаш хүртэл шарсан байцаа. Хөргөх, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар нь тавь. 30 минутын турш тасалгааны температурт газрын тосыг орхи, аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Зуухыг 180 ° болтол халаана. Өндөгний өндөгний цагааныг салгаж хөргөгчинд хийнэ. Цайварыг элсэн чихэртэй цөцгийн тос болгон нэмнэ. Гурилаар нунтаг гурил, ванилийн сахар шигших, гурилыг нь холино. Өндөгний өндөг зодож, зуурсан зуурмаг дээр тавиад хурдан холино. Зуурмагийг ямар ч өөхтэй тос хэлбэрээр тавьдаг. 40-50 минутын турш зууханд хийнэ. Дараа нь сараалж тавьж, хөргөх боломжийг олгодог. Sugar нунтаг 1 ширээг хийнэ. усан халбага (та жаахан архи нэмж болно), хутгана, бялуу асгах. Самартай хамт чимэглэ.

Анхилуун талх

Том компанид зориулсан энгийн шийдэл.

Хоолны 4 нэгж:

• Цагаан талх 100 гр

• 3 сонгино

• 2 хумс сармис

• 50 грамм гахайн мах

• 800 гр татсан мах

• 2 өндөг

1 халбага. гичийн халбага

1 халбага. Ганын навч нь халбага

• талхны үйрмэг

• давс

• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү

• 250 гр интоорын улаан лооль

• 10-12 навчтай лаврын навч

200 градусын зууханд халаана. Талхаас бүх царцдасыг таслан авч, бага хэмжээний хүйтэн усаар нэвт норгоно. Хальс сонгино, сармис, нилээд цавчих. Bacon жижиг шоо болгон хуваасан. Талх шахаж, жижиглэсэн мах, сонгино, сармис, гахайн махтай холино. Өндөг бага зэрэг гичтэй зодож, ганди навч нэмж, жижиглэсэн махтай холино. Бүрээсийг илүү нягтруулж болгохын тулд бага зэрэг талх нэмнэ. Давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү амтлах Бялууг жигд болгох жижиг гүн хэлбэр нь хөнгөн цагаан тугалган цаасаар доторлогоотой бөгөөд жижиглэн савыг гаргаж өгнө. Олборлолтонд 50 минут тавина. Улаан лооль, хуурай усаар угаана. Хоолны гадаргууг давсалж, давс, газрын хар чинжүүтэй шүрших. Зууханд 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Баст навчнууд туузанд хуваагдана. Тогоондоос талх авч, таваг дээр тавь. Бүрхүүлийг авч хая. Босс нь талхыг услана.

Бэлтгэл: 1 цаг 25 мин.

Туркны махны бөмбөг

Мозарелла бяслаг бүхий улаан лоолийн жанing

4 нэгжийн хувьд:

• 1 сонгино

• Сармис 1 хумс

• 500 гр хэрчсэн цацагт хяруулын булан эсвэл холимог татсан мах

• 50 гр цөцгийн тос

• 1 хүснэгт. кетчуп халбага

• 1 өндөг

• 2 хүснэгт. Breadcrumbs нь халбага

• 2 хүснэгт. жижиглэсэн яншуй, эсвэл dill нь халбага

• давс

• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү

• 3 хүснэгт. халбага чидун тос

• 2 хүснэгт. халбага улаан лоолийн оо

• 850 гр лаазалсан улаан лоолийн зүсмэлүүд

• 125 грамм мозарелла бяслаг

Хальс сонгино, нилээд цавчих. Сармис цэвэр, цавчих. Жижиглэсэн мах, цөцгий, кетчуп, өндөг, талх, жижиглэсэн яншуй холино. Давс ба чинжүү. Үүний үр дүнд ойролцоогоор 16 орчим бөмбөгийг бүрдүүлдэг. Хайруулын тавган дээр 2 ширээг дулаацуулаарай. Чидун жимсний тос халбагалах, махны бөмбөгийг байрлуулж, тэдгээрийг хуурна (тал бүрд 1 минут). Дулааны тавагнаас эцсийн бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр шилжүүлэх. Үлдсэн чидун тос нь ижил хайруулын тавган дээр халааж, байнга хутгана, сонгино, сармисаа 5 минутын турш хутгана. Дараа нь улаан лоолийн оо, лаазалсан улаан лооль зэргийг жүүсээр нь холино. 2 минутын шөл. Хоолоо болгосон суманд шарсан махыг тавиад тагийг нь таглаад 8-10 минутын турш жижиг гал дээр сэгсэрнэ. Дараа нь давс, газрын хар чинжүү нь Sauce. Mozzarella нь жижиг хэсэг болгон хувааж, амтат чинжүү хийж, бяслаг хайлж дуусах хүртэл үргэлжлүүлэн байлгана. Хулсан хавтан дээр тарааж, жижиглэсэн лаврын нь цацаж. Хачир дээр чанасан цагаан будаа, төмс, эсвэл гоймон санал болгож болно.

Бэлтгэл: 25 мин.

Төмс, улаан лоолийн салаттай төмстэй

Тус тусад нь та сармис амтлагч, майонезаас эсвэл цөцгий үйлчлэх болно - хэн, үүнтэй илүү төстэй.

4 нэгжийн хувьд:

• Dill 3 sprigs

• 1 кг төмс

• 2 хүснэгт. цардуулын халбага

• 1 өндөг

• 50 грамм сараалжтай бяслаг

• давс

• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү

• Нунтагласан самар

• 1 улаан сонгино

Ногоон сонгино 2 иштэй

• 2 улаан лооль

• 1 бүрцэн

• 8 хүснэгт. ургамлын тосны халбага

• 2 хүснэгт. нимбэгний шүүсний халбага

Хүйтэн усаар зайлж угаана. Цаас алчуур болон нилээд цавчих. Хальж, төмс, угаах, нарийн grater дээр сараалжтай. Төмс масс шахаж, цардуул, зодуулж өндөг, бяслаг болон dill хамт холино. Давс, чинжүү, улирал. Улаан сонгино, нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан. Материалыг ангилах, угааж, цаасан алчуураар арчиж, хутгана. Улаан лооль, хуурай угааж, зүсмэлүүдийн суурийг зайлуулж, зүсмэлүүдийг бууруулсан байна. Алкока угаах, талыг нь хасах, чулуун, хальсыг арилгаж, махыг жижиг зүсмэл болгон бууруулна. Sauce нь 2 ширхгийг холино. Нимбэгний шүүс, бага зэрэг давс, чинжүүтэй ургамлын тос халбага. Соусыг ногоотой хамт хувцаслана. Үлдсэн цөцгийн тос дээр төмсний бинкийг жигнэх (тал бүр дээр 2-3 минут). Салатаар үйлчил. Та яншуй sprigs хамт засах болно.

Бэлтгэл: 35 мин.

1 хэсэг нь 510 ккал, 35 грамм өөх тос, 37 г нүүрс устай

Улаан лоолийн тахиа

Кавказад энэ хоол Чахокхили гэж нэрлэдэг.

8 нэгжийн хувьд:

• 1 тахиа (1.2 кг)

• 1 сонгино

• 4 улаан лооль

• Сармис 1 хумс

• 50 мл ургамлын тос

• 1 хүснэгт. Дарсны цуу нь халбага

• 1 хүснэгт. халбага амтлагч Торсин "10 ногоо"

• чимэглэлийн зориулалтаар яншуй

Тахианы махыг хэсэг болгон задал. Сонгино, сармис, улаан лооль цавчих. Тахианы мах, үйрмэг, шарсан төмрийг тослог нэмж оруулахгүйгээр хийх. Ургамлын тос дээр гал дээрээс нь сонгино. Улаан лооль, сонгино дээр тахианы мах нэмнэ. 50 мл халуун усаар хийнэ. Тагийг 15 минутын турш шингээнэ. Тахианы сармис, амтлагч Торчин "10 ногоо" давс хэрэглэх шаардлагагүй. Халалтаас аваад тагны доор 2 цагийн турш байлгана. Цэцэрлэгжүүлэлттэй хачирхалтай.

Бэлтгэл: 40 мин.

Уг хоолыг өмнөх өдөр болон шөнийн цагаар бэлтгэсэн байх ёстой. "10 ногоо" -той амтлагч ногоо, амтлагчийн үнэрийг дүүргэсэн тахианы хэсэг.

Prunes чих

Хуучин загварын орчин үеийн шарсан.

4 нэгжийн хувьд:

• 400 грамм үхрийн махны целлюлоз

• 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос

• 2 сонгино

• 2 лууван

• 1 манжин

1-р хэсэг

• 2 хумс сармис

• 500 гр төмс

• 200 грамм тайрах

• 2 хүснэгт. халбага 10 "ногооны" амтлагч

Махаа хэсэг болгон хайчилж, тосыг 7 минут хуурна. Сармис болон сармисаа хулгайлна. Махчид, рутабага, лууван, төмс шоо болгон хуваасан. Мах, ногоо болон prunes, сайн холино. Дараа нь саванд хийж, дээр нь 1/2 халбага нэмнэ. 10 литр "амтлагч" (давс шаардлагагүй) халааж, 1/2 аяга ус хийнэ. 220 ° орчим 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Бэлтгэл: 40 мин.

Зөвлөгөө

Хүнсний ногоог "амт", "амт" өгөхийн тулд сайтар бутлана. Эсвэл зөвхөн амтыг амтлах төдийгүй гадаад төрх нь маш амттай хоолыг бэлтгэхийн тулд зөвхөн амтлагч Torchin "10 ногоо" сонгон улирлын чанартай хүнсний ногоотой хамт нэмнэ.

Шар буурцагтай Tacos

Энэ сайхан хоолыг эх орон нь Мексик улс юм.

Хоолны 4 нэгж:

• 1 аяга гурил

• Давс 1 хумс

• 2 хүснэгт. хайлсан цөцгийн тос халбага

• 200 гр жижиглэсэн мах

• 1 улаан лооль

• Лаазалсан шошны 1 лааз

• 1 хүснэгт. халбага амтлагч Торсин "10 ногоо"

Гурил, давс, хагас хайлсан цөцгийн тос, халуун ус 1/4 аяганд зуурсан зуурсан гурилыг 8 хэсэг болгон хувааж, нимгэн зүсмэл боов руу хийнэ. Fry өөх нь ямар ч хайруулын тавган дээр. Үлдсэн тос дээр сонгино нүдэх, хуурна. 15 минутын турш мах, шарсан мах нэмнэ. Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон, шоштой хамт, Турчин "10 ногоо" амтлагчийг махтай хамт сонгинотой холино. Үрийг нь хавтгай боов дээр тавьж, талыг нь нугалав. 180 ° -д 10 минутын турш зууханд жигнэх хэрэгтэй. h

Бэлтгэл: 40 мин.

Pancake бялуу

12 нэгжийн хувьд:

Туршилтын хувьд:

• 1 литр сүү

• Улаан буудайн гурилын нийт 1,5 аяга

• 2 өндөг

• 50 г цөцгийн тос

• давс

• элсэн чихэр

Дүүргэлтийн хувьд:

• 300 гр төмс

• 150 мл сүү

• 1 шар

• 500 грамм тахианы хөхний булан

• 2 сонгино

• Шар айраг 200 грамм

• 3 хүснэгт. халбага ургамлын тос

Зуурсан гурилыг бэлтгэ. Өндөг бүхий бүх үр тарианы улаан буудайн гурилыг давс, элсэн чихэр нэмнэ. Сувагруу үргэлжлүүлэн, сүү асгаж байгаарай. Ширээн дээр ургамлын тос халбагаар нимгэн бин махыг жигнэх. Цөцгийн тос бүхий бинканий тос тус бүр дээр овоолго хийж бай. Дуусга. Хальж, төмс, давсалсан усаар чанаж (20 минут) хүртэл усаар зайлна. Сүүг буцалгана. Халуун сүү асгаж төмс цэвэрлэ. Шоо дөрвөлжинг хутган хутгана, 1 ширээн дээр булангийн хамт сонгино, шарсан махыг нь хутгана. Ургамлын тос халбага. Champignons үлдсэн ургамлын тос дээр цавчих, шарсан байна. Нойтон төмс, нухсан төмс, мөөг, сонгинотой филетай, овоолго хийх зэрэг нэг пайк. Үлдсэн бинкийг хучих. Зууханд бэлтгэсэн бялуу болон халуунаар үйлчилнэ.

Бэлтгэл: 40 мин.

1 калоритын 450 ккал, 23 г уураг, 17 г өөх тос, 56 г нүүрс ус агуулдаг

Улаан лооль, туна загасгүй худаг

Сармис амттай амтлагчийг өгдөг.

Хоолны 4 нэгж:

• Өөрийн жүүс (180 гр) туна загас 1 лааз

• 2 сонгино

• 400 гр интоорын улаан лооль

• 400 гр гоймон нь дунгийн бүрхүүл шиг

• 100 гр feta бяслаг

• 2 хумс сармис

• давс

• 4 хүснэгт. халбага чидун тос

• 100 мл шөл

• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү

Шүүсийг бүхэлд нь овоолсон болгохын тулд туна шигшүүрээр шидэж, загасыг жижигхэн салаа болгон хуваа. Хальснаар сонгино, цагираг руу хувааж болно. Сармагчийг хальтиргаа ба хэвлэлээр дамжин өнгөрнө. Улаан лоолийг угаана. Гоймоныг давсалсан ус руу буцалгаад, буцалгаад буцааж авчраад, 10 минут хоол. Саванд 3 минут сармис сонгино дээр оливын тос болон шарсан махыг халаа. Тун болон улаан лоолийг нэмнэ. Тун шөл хийнэ, буцалгаад авч 2 минутын турш хооллоорой. Сэрс болон фeta холино. Бага зэрэг давс, чинжүү бэлтгэсэн амтлагч. "Шеллүүд" нь colander-д хаяж, шингэнийг шавхан уусгаад, амтлагчаар холино. Та жижиглэсэн яншуй нь дууссан хоолыг цацаж болно.

Бэлтгэл: 30 мин.

1 хэсэг нь 560 кальци, 29 гр уураг, 13 г өөх тос, 80 гр нүүрс ус агуулдаг

Макарони улаан лоолийн соустай

Энгийн, хурдан, ер бусын амттай!

4 нэгжийн хувьд:

• 400 гр интоорын улаан лооль

• 200 г тарган

• 200 мл улаан дарс

• 1/2 баглаа

1 сонгино

• 2 хумс сармис

• 3 хүснэгт. халбага чидун тос

• 2 хүснэгт. халбага улаан лоолийн оо

500 грамм гоймон

• давс

• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү

Улаан лоолийг угаа. Хальсаараа сонгино, сармис болон нилээд цавчих. Том хайруулын тавган дээр шарчихсан гахайн махыг тарган, 3 минутын турш сонгино, сармисыг хуурна. Улаан лоолийн зуурмагийг дарж, дарсаа асаана. Улаан лоолийг тавь. 15 минутын турш амтлагчаа хутгаж, заримдаа халуун ус нэмж шаардагддаг. Мараон их хэмжээний давстай усаар буцалгана. Базилийг угаах, сайн хуурай, нилээд хутгана. Давс ба газрын хар чинжүү нь улаан лоолийн амтлагч улирлын үр дүн. Гоймоныг коланд руу хийнэ, ус шавхаж, ялтсууд дээр тархдаг. Улаан лоолийн соустай. Лаврын нь услалт. Чичирч бяслагаар цацаж болно.

Бэлтгэл: 30 мин.

Нэг үйлчилүүлэгчид, 890 ккал, 21 г уураг, 42 г өөх, 97 г нүүрс ус агуулдаг

Roasted pork

Шар айрагны суманд.

6 нэгжийн хувьд:

• Арьстай 1.5 кг ширхэгтэй хутганы ир

• 100 гр celeriac үндэс

Тарваганы 1 сүрэл

2 лууван

2 сонгино

250 мл шөл

400 мл шар айраг

• 1/3 в. газрын cumin нь халбага

• давс

газрын хар чинжүү

Арьстай гахайн мөр давс, чинжүү, газрын хумстай давхцдаг. Селилли, лууван, лууван, сонгино, том бүх зүйлийг цавчин угаа. Хуухдийг 220 ° болтол халаана. Махан савыг саванд хийж, 15 минутын турш 100 мл ус, шөл асгаж байгаарай. Дээшээ эргүүлээд, арьсыг очир алмаазаар шигтгэнэ. Маханд хүнсний ногоо нэмээд 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь халааж 180 ° халааж, шөл, 100 мл шар айраг асгаж, өөр 1.5-2 цагийн турш хоол, үлдсэн шар айраг аажмаар цутгах. Уурын зуухны температурыг 220 ° хүртэл өсгөхөөс өмнө арьс нь хүрэн болдог. Sauce шигшүүр, давс, чинжүү дамжуулан арчина. Та нар чимэн гоёмсог төмс бууз хийж болно.

Бэлтгэл: 2 цаг 30 минут

1 хэсэг нь 870 ккал, 68 г уураг, 63 г өөх, 7 г нүүрс ус агуулдаг

Хиам болон сонгинотой Салад

Уламжлалт давстай pretzels-тай сайн.

4 нэгжийн хувьд:

500г чанасан хиамны хиам

• 200 мл махан шөл

• 1 хүснэгт. гичийн халбага

• 2 хүснэгт. улаан дарс цагаан цуу халбага

• 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос

• 1 сонгино

• 1 ширхэг шишүүхэй

• давс

• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү

Хиам нь зүсмэл хуваасан, салат аяга руу атираа. Marinade нь гич, цуу, ургамлын тос нь халуун шөл хольж. Давс ба чинжүү. Хиамыг ааруулыг хийж, 1 цаг байлгана. Сонгино сонгохдоо цагираг руу жижиглэсэн сонгино цавчих, сонгино цагирагтай хиамны хамт нэмнэ.

Бэлтгэл: 1 цаг 15 минут

1 хэсэг нь 430 ккал. 16 грамм уураг, 34 г өөх, 1 г нүүрсхутгалтай

Шар айрагны хамт талхны шөл

Хямд, маш сэтгэл ханамжтай эхний сургалт

4 нэгжийн хувьд:

• Амуу тарианы талх 4 ширхэг

• 4 цөцгийн тос

• 1 сонгино

• Сармис 1 хумс

• 1 хүснэгт. гурилын халбагаар

• 1.25 мл шөл

• 250 мл шар айраг

• 2 өндөгний шар

• 3 хүснэгт. хоолны халбагын тос

• Шар айрагны хавчих

• давс

• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү

• чимэглэлийн зориулалтаар chives

Талх цөцгийн тос болгон бууруулсан, цөцгийн тос нь саванд хуурч, тавьсан. Сонгино, сармисыг хальслаарай. Сакта тогоо 3 минутын турш сайтар хутгана. Дараа нь гурилаар цацаж, холимог хийж, шөл, шар айраг нь нимгэн урсгал руу асгаж байна. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД 30 минутын турш буцалгана. Нухсан төмс (3 ширээ, халбага) -ийг хэсэгчлэн хольж, үлдсэн шөлтэй холино. Улирал, croutons тавьж, chives нь засах.

Бэлтгэл: 45 мин.

Нэг кальцийн 280 ккал, 5 гр уураг, 19 г өөх тос, 27 г нүүрс ус агуулдаг

Гахайн шөл

Rutabagus нь.

4 нэгжийн хувьд:

• 400 г гахайн махны целлюлоз

• 3 сонгино

• 1 хүснэгт. ургамлын тосны халбага

• 1.5 кг жинтэй

• 750 г төмс

• давс

• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү

• 3 лийр

• Амт нь ногоон байх

Махыг, цаасан алчуураар хатааж, жижиг шоо болгон хуваа. Хальснаар сонгино, том цавчих. Саванд ургамлын тосыг халааж, 7-10 минутын турш бүх талыг нь мах, шарсан мах хийж өгнө. Сонгино сонгож, хөнгөн хүрэн өнгөтэй болно. Мах, сонгины махтай хайруулын тавган дээр 1 литр халуун ус хийнэ. Төмс, төмс угаах, угаах, жижиг шоо болгон хувааж болно. 15-20 минутын турш бага дулаанаар чанаж мах, давс, чинжүү нэмнэ. Лийр, угааж, хагас зүсмэл бүрийг хатаана. Үрийг нь цөмийг хасаад махыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж болно. Хүнсний ногоо нэмээд 4 минут нэмнэ. Дахин давс, чинжүүг дахин нэмье. Хүснэгтэд тавь, хэрэв хүсвэл ногоон өнгөтэй болго.

Бэлтгэл: 30 мин.

1 хэсэг нь 420 ккал, 22 г уураг, 15 г өөх, 48 г нүүрс ус агуулдаг

Үхрийн карри

Манго ба нектарийн чихэрлэг болон исгэлэн амтлагчид.

4 нэгжийн хувьд:

• 600 г үхрийн махны целлюлоз

• 3 сонгино

• 2 хумс сармис

• 2 хүснэгт. хайлсан цөцгийн тос халбага

• 2 хүснэгт. хоолны халбагын нунтаг карри

• 150 грамм тараг

• 2 хүснэгт. Манго жимсний шүүс

• 2 нектар (эсвэл лаазалсан тоор)

• Элсэн чихэр вандуй 150 гр

• 200 гр тос

• давс

• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү

Махыг махыг жижиг дөрвөлжин болгож, сонгино, сармисаа цавчих. 1-р хүснэгтийг урьдчилан халаа. Цөцгийн тос болон бүх талаас нь махыг хуурч өгнө. Хайруулын савнаас зайлна уу. Нэг ижил хайруулын тавган дээр сармистай сонгино хуурцгаа. Карри нунтагтай шүрших. Мангогны шүүс, давс, чинжүүтэй хольсон тараг, маханд нэмээд 15 минутын турш үлдээнэ. Бүр нектар нь хагасыг нь огтолж, чулууг аваад, махыг зүсмэл болгон хуваасан. Үйрмэгийг угааж, тасалдаг. Нь хайруулын тавган дээр үлдсэн тос халааж, вандуй pods 3 минутын турш хуурч. Цөцгийн тосыг хийнэ, давс, чинжүү, 1 минут нэмнэ. Тараг нь нектарines, marinade нь мах нэмж, буцалгаад авч, 5 минут simmer нэмнэ.

Бэлтгэл: 35 мин.

1 хэсэг нь 470 ккал, 38 г уураг, 28 г өөх, 16 г нүүрс ус агуулдаг