Төмс нь Лентэн төмс

Гурил, хуурай мөөгөнцөр, давстай хагасыг холино, тос, халуун ус нэмнэ. Орц:

• Гурил - 4 цом
• Хүнсний ногооны тос - 1 шил (талхны хагас, зуурмаг - хайруулын талх)
• Давс - 1 халбага
• Хуурай мөөгөнцрийн - 5 грамм
• Халуун ус - 1 шил
• Темс - 500 грамм
• Сонгино - 1 ширхэг

Зааварчилгаа

Гурил, хуурай мөөгөнцөр, давстай хагасыг холино, тос, халуун ус нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад, аяга тавь, 1 цагийн турш алчуур дор дулаан газар байрлуулна. Дараа нь дахиад зуурсан гурил зуураад, алчуурны дор хагас цагийн дараа. Зүссэн зуурсан гурилтай тэнцэх хэмжээгээр хутгана. Хэсэг бүр хавтгай бялуугаар хутгана. Бид давсалсан усаар төмс буцалгаж, тэдгээрийг нухсан төмс болгон хувиргадаг. Сонгино нилээд жижиглэсэн, шарсан, нухсан төмс нэмнэ. Зуурмаг бялуу дээр бага хэмжээний бөглөнө. Бид zalepljajem ирмэг буюу нутаг дэвсгэр, бид бялуу бий болгодог. Үүнтэй төстэй байдлаар бид үлдсэн бялууг бүрдүүлдэг. Ургамлын тос дахь патти. Эхлээд нэг талаас алтан царцдас ... ... дараа нь нөгөө талд нь адил алтан царцдастай. Энэ бүхэн төмстэй амттай лент бэлэн байна! Бонгийн хүсэл.

Хадгалалт: 6