- Темс - 1000 грамм
- Мөөг - 500 грамм
- Сонгино - 2 ширхэг
- Хүнсний ногоо - 4 зүйл. халбага
Төмс хальсыг хальтир, тэдгээрийг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Хоол хийх хуудсан дээр жигд цаасыг тосоор тосол. Шарсан талбайн шууд дээр том төмстэй төмс нэмж, тэдгээрийг тосгуур, бутлах, давс хийж, тосыг асгаж, 15 минутын турш урьдчилан халаах зууханд хийнэ. Энэ үед мөөг (цагаанаас илүүд үздэг), сонгино, давс, шарсан махыг зайлж угаана. алтан шаргал хүрэн хүртэл тос. Бялууг дүүргэж, 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хадгалалт: 4