Зочин гэнэт ирэхэд 5 хөнгөн, хурдан зууш

Түргэн ирэх зочдод хурдан бэлтгэх хэрэгтэй болдог. Жишээ нь, найз нөхөд нь зочдод хандах эсвэл нөхөр нь ажилд дууддаг, нөхөртэйгөө хамт гэртээ ирнэ гэж хэлсэн гэж найзууд нь мэдэгдсэн. Та юу хийдэг вэ? Мэдээж та хүснэгтэд ямар нэг зүйлийг оруулах шаардлагатай байна. Санаа зоволтгүй, хөргөгчинд олдох ёстой зүйл байдаг бөгөөд үүгээрээ та маш сайн буфет хийж болно. Гэхдээ зочдод ундаа өөрөө худалдаж авах хэрэгтэй гэдгийг урьдаас анхааруулаарай.


Бид зочдод дуртай хэдэн энгийн, түргэн зуушаар танд санал болгодог.

Canape



Энэ зууш анх Францад гарч ирэв. Халбага нь жижиг, 0.5 см-ийн өндөртэй, 60-80 грамм жинтэй хусуур, янз бүрийн агууламжтай (бяслаг, мах, перс, хүнсний ногоо, загас, шувууны аж ахуй г.м.). Ихэвчлэн шафакказлами дээр кофег агуулдаг. Хэрэв та шороонд байхгүй бол гараа аваарай. Каниль нь нэг хазах зориулалттай бөгөөд тэдгээр нь их хэмжээгээр үйлчилдэг ба өөр өөр тэжээлтнүүдээр үйлчилдэг. Бид танд энгийн, гэхдээ анх удаа, сонирхолтой жор санал болгож байна.

4 хүний ​​хувьд: хивэг эсвэл саарал талхтай талхыг 300-400 гр, 5 өндөг (урьдчилан бэлтгэсэн), 300-400 грамм пара (мах, загас, шувуу), сармис хумс, 30 мл чидун тос, бага зэрэг яншуй.

Талхыг жижиг квадрат (2х2 см) болгон хувааж, тусгай хөгцөөр хийж болно. Царцаасан талхны шарсан махыг царцдастай болгож, үйлчилдэг таваг дээр тавь. Дараа нь сармистай сармисыг талханд боов. Өндөг тал талыг нь тайрч, талхны дээд талд тавьдаг. Наяахта үүнийг парад тавих хэрэгтэй. Хэрвээ вакуум хутгатай бол түүнийгээ хэрэглэж, хүссэн хэлбэрээ буулгана. Тунгалаг тус бүрийн орой дээр яншуйгаар чимэглэ. Canapes бэлэн байна.

Tartlets



Франц хэлнээс tartletka гэдэг үгийг бялуу болгон орчуулсан байна. Энэ нь 10 см-ийн диаметртэй зуурсан гурилан боовны жижиг сагс бөгөөд загасны, цагаан будаа, түрс, мах, салат, төрөл бүрийн хүйтэн зууш гэх мэт төрөл бүрийн хөнгөн зуушаар үйлчилдэг. Танкийг нийтийн таваг дээр байрлуулж болно, гэхдээ tartlet нь ууттай доторлогоотой, зочин зуушны хамт зууш барина. Мөн tartlets нь зочин тус бүрийн хувьд тусдаа хавтан дээр тавьж болно. Тэд ямар ч дэлгүүрт худалдан авч болно. Тарваганууд нь маш тохиромжтой бөгөөд практик байдаг. Учир нь тэд бүгд амттай, хурц, халуун ногоотой, давсалсан зууш юм. Бид танд амтат tartlets баярын амралт, хялбар жор хуваалцах болно.

Дөрвөн хүний ​​хувьд та 20 төрлийн бэлэн бүтээгдэхүүн, 250-300 грамм нухсан төмс, 150 грамм ногооны хольц (ногоон вандуй, лууван, сонгино, мөөг г.м), 50 грамм хатуу бяслаг, 150 грамм гахайн мах, 30 гликовиковын тос зэрэг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэнэ.

Талстыг хагас нухсан төмсөөр дүүргээд таваг дээр тавина. Нунтаг лууван, мөөг, гахайн мах, сонгино, вандуй, бусад найрлагыг нь идээрэй. Үр дүн нь холилдсон байна. Бяслагыг бяслаг, титэм бүрийг цацна. Зүгээр л, зууш бэлэн боллоо.

Бяслаг хавтан



Бяслагны таваг нь дор хаяж дөрвөн төрлийн бяслаг байдаг найрлагатай хоол юм. Дүрэм ёсоор, бяслаг таваг дээр заавал байх ёстой зургаан үндсэн амт байх болно: хурц, маш халуун ногоотой, тунгалаг, тендер, төвийг сахисан, шинэхэн. Гоо сайхны хувьд таваг нь янз бүрийн жимс жимсгэнэ, самар, ногоон, хүнсний ногоог чимэглэсэн байдаг. Энэ хавтан дээр наалдсан болон шигтгэгдсэн байрлуулаагүй байна. Ямар бяслаг зургаан амттай таарч байгааг хэрхэн тодорхойлох вэ? Цагаан өнгөтэй залуу бяслаг нь шинэхэн амт, senpolen, tomm, relishon - төвийг сахисан амттай. Нарийхан амт нь өөхний бяслаг (ямаа, хонь) байдаг; brie, columbia, camembert, shaurs нь ялгаатай амтыг өгнө. Талийгаач, хатуу сортууд нь амттай байх болно. Хөх бяслаг (амьтан, капланар, epinal) нь маш хурц амттай.

Хайрцаг бүр нь үндсэн ба царцдастай байх ёстой. Зүсэх хэлбэр нь өөр өөр байж болно: куб, пирамид, шахмал гэх мэт. ОХУ-ын сонгодог slicer нь зөвхөн хатуу бяслаг сортуудад тохиромжтой. Дээрх бяслагыг дараах байдлаар заагчаар тавина: төвийг сахисан амттай, бяслаг нь төвийн 6-р төвшинд байх ёстой - зөөлөн сорт, ирмэг нь хагас хатуу, хатуу байна. Бяслагны таваг нь тааламжтай үнэртэй байсан тул хоолны өмнө хооллох цагийг ширээн дээр тавих хэрэгтэй. Өрөөний температурт бяслагны үнэр үнэртэнэ.

Бяслагны таваг нь ямар ч тохиолдолд талх үйлчилдэг бөгөөд энэ нь бяслаг жинхэнэ амтыг тасалдаг гэж үздэг. Гэхдээ хутга нь амархан гарна. Янз бүрийн бяслагны видеонууд тусдаа хутгаар үйлчилнэ. Ингэснээр амт нь ялимгүй болно. Хэрвээ хутга байхгүй бол та кафены шорлог ашиглах боломжтой. Ксирам дарс хамгийн сайн үйлчилдэг. Бяслаг илүү хурц, исгэлэн дарс байх ёстой.

Дөрвөн хүний ​​хувьд дараах төрлийн бүтээгдэхүүн шаардлагатай. Үүнд: тариур бүрийн 200 грамм, бөөрөлзгөнө, самар, 200 грамм, усан үзэм, 50 грамм чип, ногоон салат навч (хавтанг засах).

Таван дээр салат навч тавь. Дээд талаас нь бяслаг тарааж, чидун, жимс жимсгэнэ, самартай хавтанг чимэглэ. Бон хүсэл!

Хүнсний ногооны жигнэмэг



Энэ зуушны сонголт бол хамгийн хялбар. Хоолны төвд төмс чанаж, ногоон зүсмэл болон хэрчсэн ногоооор хүрээлэгдсэн байдаг.

Дөрвөн хүний ​​хувьд дараах бүтээгдэхүүнийг хэрэглэнэ: төмс 12 аяга (чанасан), 200 грамм мөөг (тостой, аврага, лаазалсан), хаш, 7 улаан лооль, 1 сонгино, сармисны хумстай хос, 30мл тос, 80 грамм метан хийгээд ногоон сонгино өдтэй хос.

Давсалсан усаар төмс буцалгаж, том тавагны дунд байрлуулна. Ismetana нь ногоон сонгино хэрчсэн. Хогийн сав, сонгино, сармис, хайруулын тавган дээр бүгдийг нь хутгана. Дараа нь төмсний эргэн тойронд тавь. Хаш ойролцоо мөөгийг тавь. Шинэ улаан лоолиудыг хэсэг болгон хувааж, найрлагыг нь дуусга. Энэ хоол талхаар үйлчлэх ёстой.

Хиамны холимог



Энэ зууш бэлтгэхийн тулд танд маш бага цаг хэрэгтэй болно. Энэхүү хоол нь бяслагны тавагтай төстэй боловч бяслагтай зочдод янз бүрийн хиам сонгон үйлчилдэг. Сайн амттай тамхи татдаг хоолыг сонгох нь дээр. Нэг хавтан дээр найман төрлийн хиамны бүтээгдэхүүн байж болно.

Дөрвөн хүний ​​хувьд дараах төрлийн бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй: 200 грамм тамхи татдаг хиам, 200 грамм даршилсан мөөг, 3-4 улаан лооль, 2-3 амтат чинжүү, жан (кетчупээр сольж болно).

Хиамны зүслэг, тойрог дээр таваг дээр тавь. Дунд хэсэгт мөөг, амтат чинжүү, тууз болгон хуваасан. Улаан лоолийг цагираг болгон хувааж, хиам хооронд хийнэ. Тусдаа аяганд аяга тавган дээрээ үйлчил. Бон хүсэл!

Та харж байгаагаар зочид гэнэт ирэхэд бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хамгийн гол нь бага төсөөллийг харуулах явдал юм. Хоолныхоо хувьд та хөргөгчинд байгаа бүхнийг үйлчилж болно. Бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг өнгөөр ​​будаж, таваг дээр нь тавь. Та болон таны зочдод манай зуушны жортой байх болно гэдэгт найдаж байна.

Бон хүсэл!