"Сар" бялуу.
Шаардлагатай болно: 2 аяга гурил, кофег 1/2 аяга, сахар, 100 гр цөцгийн тос, 2 өндөг, 2 tbsp. какаоны халбага, сод 1/2 tsp, давсны 1/2 tsp.
Нэг аяга нь элсэн чихэр, какао, өтгөн зөөлрүүлсэн цөцгийн тос хийж, нэгэн жигд масстай болгоно. Өндөг нэмэх нэг нэгийг нь, kefir цутгаад холино. Гурил, давс, сод нэмнэ, зуурсан гурил холино. Мөөгөнцөрийг тослох ба цагт бага дулаанаар жигнэх. Болгосон эрдэнэ шишийг хоёр хэсэг болгон хувааж, кордор буюу бусад тосыг давхарлаж, бялууг чимэглэнэ.
Шаардлагатай болно: 2 өндөг, 1 сахар, шил, кофег, 2 tbsp. хайлсан маргарины халбага,
1 tbsp. ургамлын тос, жигд нунтаг 1 халбага, хагас цэцгийн шил, гурилын шил.
Бялуу хийхийн тулд чихрийг зодох өндөг, кофег, semolina нэмэхэд өндөг хэрэгтэй. 1 цагийн турш хавагнах. Дараа нь гурил, жигнэмэг, өөх тос нэмээд сайтар холино. Дараа нь урьд өмнө нь маргаринтай тослог хэлбэрээр хийнэ. 100 градус хүртэл дулаацах зууханд байдаг. 40-45 минутын дотор бялууг жигнэх хэрэгтэй.
Тарагны пицца.
Шаардлагатай болно: Туршилтын хувьд - өндөг, нэг шил, kefir, 1 tbsp. майонезаас халбага, 1 tbsp. цөцгийтэй халбага, сод 1 халбага, гурил 3-4 аяга, давстай чимх, 1/2 халбага элсэн чихэр.
50 грамм нь гахайн мах, тамхи татдаг 50 грамм, "Salami", 1/2 хонх чинжүү, 1 сонгино, 2 жижиг даршилсан өргөст хэмх, 2 улаан лооль, 50-70 грамм бяслаг, сармис хумс, улаан лоолийн амтлагч "кетчуп" майонезаас амт, ногоон.
Зуурмаг. Нэг аяга өндөгийг эвдэж, майонез, цөцгий, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Кефир нэмж, содыг дахин нэмнэ. Гурилыг аажмаар нэмж, эгц зуурт зуурсан гурил шиг болохгүй. Зуурсан гурилыг аяганд хийж тавиад үүнийг тасалгааны температурт үлдээнэ
10-15 минутын турш. Дараа нь зуурсан гурилыг боовоор нь хийж, тосыг жигд жигнэж, хөгцрүүлээд дараа нь хэд хэдэн газар салаагаар нь хатгаж болно.
Дүүргэх. Хиам, тамхи татдаг хиам, Болгарын чинжүү нь тууз буюу куб болгон бууруулсан байна. Савнууд нь улаан лооль, нарийн хэрчсэн өргөст хэмх, сонгино цавчих бууруулах. Ногоон хайчил. Том grater дээр сараалжтай бяслаг. Зуурмагаас кетчуп эсвэл улаан лоолийн соустай бялууг тослогтун. Хиам, хиамыг давхаргаар нь тавь. Сонгино, хонхны чинжүүтэй топ. Бага зэрэг майонезаас хийнэ. Дээд талд улаан лоолийг тавиад, сармисаар цацаж, нилээд нь жижиглэсэн. Тосолгооны майонезаас, ургамал нь цацаж. Пицца нь ойролцоогоор 20 минутын турш 180-200 градусын температурт махыг урьдчилан хатаана. Пицца 5 минутын турш бяслаг сарниулж, зууханд буцааж тавь. Бяслаг бага зэрэг хайлуулна.
Kefir дээр pancakes.
Үүнд: 2 өндөг, 1 tbsp. элсэн чихэр, 1/2 халбага давс, ryozhenka 1/2 литр, эсвэл тараг, гурил, сүү, содны 1/2 tsp, ургамлын тос 2-3 ширээний халбага. Тос тосолгооны бэлэн боов бэлэн боллоо.
Өндөг нь тараг, элсэн чихэр, давстай холилдоно. Зуурсан зуурсан гурил хийхэд маш их гурил нэмнэ. Зуурмагаа жаахан хутгана, зуурсан гурил шиг шингэн болох хүртэл сүү нэмнэ. Сод нэмж, хутгана, дараа нь наранцэцгийн тос нэмнэ. Наранцэцгийн тос болон дулаанаар хайруулын тавган дээр тослох. Талх нь хоёр талаас хуурч, аль хэдийн таваг дээр цөцгийн тосоор тосолж өгдөг. Хэрвээ эхний панзан зузаантай болвол бага зэргийн ус эсвэл сүүг зуурмаг дээр нэмэх хэрэгтэй.
Бон хүсэл!