- Темс - 6 ширхэг
- Лууван - 1 хэсэг
- Bow - 1 хэсэг
- Сармис - 2 шүд
- Хуурайшсан бүтээгдэхүүнүүд - 300-400 гр (үхрийн мах, тахиа, гахайн мах гэх мэт)
- Цөцгийтэй тос - 80 гр
- Бяслаг - 50 гр (хатуу бяслаг сонгоно уу)
- Dill, давс, чинжүү - - Амт
- Хүнсний ногоо - 3 зүйл. халбага
Төмсийг сайтар угааж, хагас дүрэмд бэлэн байлга. 15 минутын турш хоол идэхгүй бол төмс нь ялгаатай болно. Сонгино, сармисийг нилээд цавчих. Лууван жижиг шоо болгон хайчилж аваарай. Сармис, сармис, лууван, хайруулын тавган дээр давс, улирал давс, халуун ногоо, бага зэрэг fry нэмнэ. Дараа нь татсан махыг хайруулын тавган дээр нэмээд хагас болгосон хүртэл хуурна. Нимгэн таваг руу бяслийг хутгана. Цөцгий, давс, халуун ногоо болон нилээд жижиглэсэн dill холино. Хагас талбайн дунд хэсэгт төмс, хэлбэрийн ховилыг багасгах. Дараа нь халбага дүүрэн халбага, дараа нь төмс тус бүрт цөцгий тос, бяслаг хоёр ширхэг тавина. Жигнэмэгийг урьдчилан халаасан зууханд 200 градус болгож 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 4